干泥鳅鱼怎摸做好吃

主料泥鳅2000g辅料菜籽油500g盐适量辣椒粉200g步骤1.泥鳅烧过来后，养两三天，把里面的脏东西吐不出来，赶时间的话，也可以不滴几点菜油在里面，泥鳅迅速都会吐很干净。2.养好的泥鳅，用盐腌晕掉，炸的时候就应该不会直跳。3.菜籽油，风味人间讲菜籽油的营养价值相当于橄榄油，但比橄榄油便宜，真正的价廉物美，况且这还是自家种的呢。4.锅里加油吧，烧到五六成热时，盛有泥鳅炸。5.菜籽煎炸泥鳅，油也很多泡，这是菜油的特点。6.炸好的泥鳅，这一次的炸得都很干，因要放好一两天。7.加入盐8.放好盐的泥鳅。9.辣椒粉装在一个耐热的盘里，舀入炸泥鳅的油，油温千万不能太高，避免烧糊掉辣椒粉，再而且蒜和姜末。10.把辣椒粉拌入泥鳅里，拌均匀。11.拌好后的泥鳅，香香的脆脆的，美味可口。也这个可以放置一段时间后，回锅加点水煮一下更好吃啊。

（1）原料的选择与如何处理最好选择果实大，果肉呈紫红色疏松，果核小的品种。枣果色泽在由青转白而未曾变红时采收时为宜，原料经具体划分、搜找、刷洗后，用划皮器将枣果纵划成许多细纹，深度以割破枣度为度，划皮器和用架上的小刀。亦后用15～20根3～48厘米长的缝衣针，用两块木板夹紧即成。先用热水浸满枣果，再慢慢倒入烘盘扔入熏硫室进行熏硫2～3小时收起。（2）糖煮按枣果重的70％称取白糖，即100公斤枣称70公斤白糖，先将403公斤糖盛有夹层锅中，加12十公斤左右的水使糖溶于水后，再后放枣果约煮半小时并轻轻翻动，刺激精液渗透进。将剩下的的3050公斤白糖一并加入，不再熬煮50分钟左右吧，当温度达到103～105℃时，即可起锅舀入缸内，再继续浸漂30小时。（3）太干燥、整形及包装将上述事项处理的枣果沥去糖液铺在烘盘上，送往烘房并且烤制，温度持续55～65℃，待蜜枣烘至6～7成平常接过，逐房用手捏成求完整的扁圆形，再摆在烘盘上继续干燥，至表面不粘手，果肉有韧性时为止。白薯和柿子,螃蟹肯定不能而吃，另外吃会有一种化学变化，使胃没法肠道消化，极为严重会产生结石.鸡蛋是人们常所吃的食物，它可以保护肝脏、防治动脉硬化等。不过喝豆浆也有饮食禁忌。禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。反正，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸自然形成一种不易被人体它吸收的物质，对健康会产生不良作用。禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，又或者是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，但其中有一种特殊的方法物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会会造成营养成分的损失，会降低二者的营养价值。禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋也有三个饮食禁忌，是肯定不能与兔肉同吃。兔肉性性平味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都所含的一些生物活性物质，共食会发生反应，挤压胃肠道，影起腹泻的症状。

最补泥鳅汤的做法：

1、先把活的泥鳅放在烧热的锅里将它泡死，这里不要放入油，再盛到碗里，把锅子刷干净。

2、倒入一些油烧热后，再把网刚烫死的泥鳅慢慢倒入到油里炸下，炸得有一点点黄就可以了盛出放进一边。

3、用锅里余过来的油把姜蒜炒香，再加入到水。再放进去一些盐、酱油、葱头，把锅里的水烧到半开的时候，就是可以把上次煎炸好的泥鳅倒入锅内。再把锅盖盖上把火放少。慢慢的炖。

4、等把汤炖到呈乳白的时候就差不多吧了。

5、这时候放进去一些青菜，把汤上面的油都吸了。就也可以出锅了。

6、这汤炖的香甜没味道，喝了以后还想喝。

泥鳅有利于人体抗血管衰老，有助老年人及心血管病人。山药具有健脾、润肺、补肾益气、益精等多种功效。另外对肺虚咳嗽、脾虚便溏、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，应该有一定会的疗补作用，最重要的比较适合男士们的补益。女士更适合泥鳅煮丝瓜，中医其实丝瓜味甘、性寒，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒润肠通便、祛风祛痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不太顺等功效。