想问下银耳汤的做法是怎样的?

做法:黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵;红枣去核洗净;(直接买无核红枣比较省事)锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯;(我用电压力锅除了比较节约时间,而且不用照看,木耳轻易

做法:黑木耳、银耳提前一两天泡发,冼净,撕成小朵;红枣去核洗净;(再买无核红枣比较好省事省钱)锅中加水放进去黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水黏稠、木耳软糯;(我用电压力锅以外都很节约时间,但不用什么照料,木耳轻易可以不炖得很柔糯)之后参照自己口味加入冰糖或红糖调味即可解决

一、原料

主料银耳半朵,红枣适量,水适量

辅料枸杞适量,冰糖适量

二、银耳汤的做法步骤

1.把干银耳泡发后一小时以下,(最好是是2-3个小时)

2.泡发好的银耳,

3.把银耳红色的根部能去掉,

4.把红枣和枸杞泡水,(10min70左右再试一下,)

5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里,银耳撕成小块,

6.加开水,没过材料半指以内去掉,

7.大火煮开,转小火慢煮1小时左右,待快煮好时,下冰糖,(冰糖的味道可以依据什么个人口味放,但银耳汤少油腻些比较比较好喝,)

8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。

银耳汤的做法挺多的,有枸杞银耳汤、红枣银耳汤、紫薯银耳汤、木瓜银耳汤、冰糖银耳汤、莲子银耳汤、冬瓜银耳汤。下面可以介绍帮一下忙冬瓜银耳汤的做法:【准备材料】冬瓜400克,银耳30克,番茄三个,食盐,食用油,鸡精,香油。【做法步骤】

1、银耳泡到碗中

2、把冬瓜切成片

3、把西红柿切成条

4、锅中放入少量油

5、把西红柿放到锅中炝炒

6、把冬瓜放进锅中

7、加入适量盐

8、把银耳加入锅中,再加一些水

9、组建适量鸡精

10、参加适量香油即可出锅

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