排骨炖藕的做法有哪些？

1.先将排骨洗好后，防止我吃不弄干净的排骨照成拉肚子啊。另外焯一下排骨，去血水。2.加入老抽，生抽，面酱，糖，盐，鸡精和料酒等佐料腌渍排骨。时间差不多吧为二十到三十分钟合适。3.将莲藕洗净去皮并切成块，将切好的藕放入锅中，并组建排骨、莲藕、葱姜及花生。4.用高火烹制二十分钟就可以了。排骨炖藕的功效：1.功效一：清热凉血。我之所以莲藕炖排骨的功效有清热凉血这一项，这是是因为莲藕那样的食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以指导生津，缓解热渴、血痰等症状。2.功效二：润肠通便健胃、健脾开胃。莲藕排骨汤的功效还中有润肠通便治疗腹泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维在内黏液蛋白质，它们也可以另外和人体内的但酸盐这些食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，排便将它们迅速地清除掉出体内，进而减少人体对它们的消化吸收。3.功效三：益血生肌。莲藕中所含的铁、钙等微量元素，和植物蛋白、淀粉等营养成分，因为莲藕更具益气补血的作用，由此莲藕炖排骨的功效就具备益血生肌对此了。常吃莲藕排骨汤这些菜品，还能够起到益气养神，益气力的作用。

在用高压锅煲莲藕排骨汤，先把排骨炖至五六分熟的时候再放莲藕，这样二者差不多就可以同样熟了，特别更适合秋冬季节的时候食用花生。