西红柿炖牛腩该如何做？

鲜香微稠的西红柿牛腩牛腩500克

西红柿200克

胡萝卜适量即可

洋葱不能过量

姜适量

蒜注意适量

盐 适量

糖不要过量

鸡精注意适量

草果注意适量

香叶适量

豆蔻不能过量

小茴香不能过量

桂皮适量

胡椒粉适量

花椒适量

白醋适量即可

小贴士西红柿翻炒你必须炒到沙拉状，那样的话颜色会更好。炒好后加水后必须得三次加足，否则汤汁浓度不够，口感也都不好。组建白醋是可以使牛肉非常炖烂。替汤汁又稠又浓结果要大火煮至5十分钟。关火后一并加入西红柿酱是就是为了味道好些，一直保持了西红柿损坏的清新味。

材料：牛腩和番茄和番茄酱和葱和姜和暗喷菜和盐和鸡精和料酒和糖做法：1将牛腩洗净后再在锅中房入葱段和姜片和少许料酒上火炖开锅后结束后20十分钟；2炖好然后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；3接着用葱爆锅后再放入后番茄块和番茄酱和少许糖一路上大火翻炒；4酱汁炒好后盛有牛肉翻炒然后倒入水牛肉汤煮制啊530一个小时后后放盐和鸡精和滴鼻菜调味然后就可盛出装盘了啊

食材：牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐不要过量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。

做法步骤：

1、牛腩肉切成25厘米左右吧见方的肉块，放进盆中加入清水侵泡2小时。

2、锅里加入清水，把牛腩肉凉水下锅焯水大火开锅后开焯表面的浮沫，加入到一些料酒一直煮2分钟，再捞出。

3、把捞出后的牛腩用清水水清洗净后控干水分。

4、把牛腩后放高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水，生抽大火煮开后盖上盖子，压力锅上汽后计时大火煮15分钟。

5、西红柿用开水烫看看表皮把表皮揭掉，切成小块。

6、牛腩煮好后捞出备用。

7、炒锅里一并加入适量食用油，油热后一并加入一小勺番茄酱，把番茄酱炒香后下入西红柿块；加入适量盐和白糖一直继续翻炒出西红柿的汤汁。

8、把西红柿炒出汤汁后组建两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中，开锅后转为中小火，不再慢炖10分钟后。

9、开大火把锅里的汤汁收看看烧至粘稠。

10、出锅后盛盘撒上香菜，即可