韩国大酱汤制作方法

嘛,我只是把楼上说的给你贴进来了菜谱名称大酱汤分部菜系其它菜系所属类型十分另类饮食基本是特点基本是材料牛肉…100g南瓜…1/4个贝壳…4~6个豆腐…半块辣椒…2个红辣椒..1个大葱…1个洋葱…1/2个蘑菇…不要过量食用油…少量制做步骤:1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤开始翻腾的时候，放汤料和蘑菇。正当此时出来的泡沫要去掉3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，后来放辣椒。怎么制作要点:用料准备：1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量2.汤底的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺制作要点1．先把贝壳泡在盐水里后装在暗处3–4小时，使贝壳吐出烂泥，后再再清洗干净后。2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳先打开之前，把贝壳和汤分开。3．牛肉切得很细，然后再放适当地的肉酱后搅拌。4．豆腐切成0.3cm的厚度，3–4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5．辣椒和大葱要大片的切，但是辣椒要去掉后辣椒籽。

基本材料牛肉…100g南瓜…1/4个贝壳…4~6个豆腐…半块辣椒…2个红辣椒..1个大葱…1个洋葱…1/2个蘑菇…不要过量食用油…少量可以制作步骤:1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤又开始涌动的时候，放汤料和蘑菇。正当此时出来的泡沫要去掉后3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，后来放辣椒。可以制作要点:用料准备：1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺制作要点1．先把贝壳泡在盐水里后装在暗处3–4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再再洗干净。2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤能分开。3．牛肉切得很细，然后再放适当的肉酱后均匀搅拌。4．豆腐切成0.3cm的厚度，3–4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5．辣椒和大葱要大片的切，并且辣椒要去掉辣椒籽。

用料准备:1.肉酱的做法酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。2.汤料的做法大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。韩式大酱汤制作步骤：1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。2.取韩国石锅一只，放进去豆油一共25秒后，放入后贝壳汤。3.汤又开始沸腾起来的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是不出来的泡沫要可以去掉。4.再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,后来放辣椒。5.加水后，水开后，放进去酱料。依据什么个人口味可调整。豆腐要等到最后别的菜快熟时放。日式酱汤

6.大火煮约10分钟，待煮熟后后，再调小火，加盐和鸡精即可。