乙肝病毒携带者饮食是怎样的 要注意什么

温馨提示： 乙肝患者要注意饮食，因为有时候吃不该吃的东西也是会引起乙肝的，那么，乙肝病毒携带者饮食是怎样的？要注意什么？ 乙肝患者应该注意饮食，因为有时吃一些不应该吃的东西也会导致乙肝。那么，乙肝病毒携带者的饮食是什么？我们应该注意什么？
乙肝病毒携带者不能很好地调节体内铜的平衡，铜容易在肝脏中积累。研究表明，肝病患者肝脏中的铜含量是正常人的5-10倍，胆汁性肝硬化患者肝脏中的铜含量是正常人的60-80倍。医学专家指出，肝脏中过量的铜会导致肝细胞坏死，同时，体内过量的铜会导致肾功能不全。因此，肝病患者应该少吃含铜食物，如水母、鱿鱼、虾和蜗牛。
一般来说，乙肝病毒携带者在饮食中应注意以下几点:
1、不宜吃辛辣食物，因为容易引起消化道湿化发热，肝胆气紊乱，湿热混杂，消化功能减弱。
2.罐头食品、油炸食品、方便面和香肠不适合食用。
3、不应该吃各种甜食。因为糖易于发酵，加重胀气，易于转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，并促进脂肪肝的发生。
4.避免不加区别地使用补充剂。否则，营养不良、脏腑功能失调会影响健康。
5.避免酒精和烟草:酒精会扰乱和破坏肝细胞的正常酶系统，直接损伤肝细胞，导致肝细胞坏死；烟叶中的尼古丁在被吸入后必须被肝脏解毒，从而加重肝脏的负担。
6、避免高铜饮食，应少吃水母、鱿鱼、虾、蜗牛等含铜较多的食物。
7、味精是调味品，一剂或多或少过量服用，会出现短暂头痛、心慌恶心等症状。