瘦肉汤的做法？

猪肝汤的就像做法第一步：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡不出来（半小时就够了吧）然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌半小时500左右把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝其他的东西随手扔掉第二步：烧开水（1.5汤碗左右吧）调味，可以略略淡点第三部：组建菠菜，或则青菜，都这个可以水沸后就把盐腌好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了很容易老，因为先把菜叶放进去，在等待翻腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出剩下的水，这样的出的猪肝汤就都很清（用开水烫下，洗干净，也能能起完全相同的效果，但是感觉上现在这样猪肝没这样做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（不喜欢吃的这个可以加）菠菜猪肝汤的做法材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。制法：将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐后放镬内煮沸后的水中，待良久滚后，旋即起镬，可作汤水或一道菜。番茄猪肝汤的做法用料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。配料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。制作：1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽（浅色酱油）、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开来；生姜、粟米粒洗净。2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，后放番茄、生姜，煲10分钟；再后放猪肝（也可先将猪肝后放开水中略烫一下，以除腥味），煲沸几分钟至猪肝刚熟，后放鸡蛋（打散），提鲜供用。特点：养肝补气补血，健胃消食。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期气血虚者。况且本汤能增强抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。四味猪肝汤的做法原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克辅料：盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量做法：1.猪肝洗净、切片，再参加淀粉抓匀，使之柔嫩。2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先入锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮开片刻后即自动熄火，调味起锅。4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆可。Tips：1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃全是补益肝肾、肾的良品，可滋补肝肾疲惫，预防少白头、腰膝酸软、头晕眼花、失聪脑鸣、体力不济等症状；肝、肾极其虚弱可影响不大周身，轻者易疲劳、嗜睡、晕眩，重者头发早白、掉发，牙齿松动，肌瘦肤糙，反应迟钝、性功能会降低，适合我若要汤品调理、慢慢改善。2.猪肝富含维生素B，维生素B能使白发变黑，并能慢慢改善掉发、秃头现象；吸收掉良好者，还可进一步促进新发长出。特色：补气养血，让秀发黑亮，防止蛀牙，补大脑助记忆，能有效预防过早衰老。菠菜豆腐猪肝汤的做法特点：猪肝与菠菜全是补气补血的食物，常吃可可起可以补血的作用。做法：1.将猪肝清洗干净后滤去血水再切片。2.水烧开后后放猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。3.待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，马上放适量盐和味精调味。4.慢慢搅出一次，后放香葱便可起锅可食用。丝瓜猪肝瘦肉汤的做法原料：丝瓜250克，猪肝100克，猪瘦肉100克。辅料：盐3克，姜片10克。做法：1、将丝瓜刨皮、去瓤、冼净，切成切滚刀块。2、将猪肝去筋膜，切成薄片；将猪瘦肉洗净，切成薄片。3、锅中注入清水1000克，烧开后，放入姜片及丝瓜煮开后，一并加入猪肝、猪瘦肉煮熟后，下盐调好口味，盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再取猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再炖制3~5十分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃胡萝卜猪肝汤的做法配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。怎么制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入姜片、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用鸡蛋。用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：可以补血，养肝明目，养肝。应用：范围问题于维生素A缺乏脉络瘀阻的夜盲症。