主料:海参3只
辅料:油,盐,葱
1.海参泡开洗净。
2.将海参切成薄片,葱切葱花。3.锅里油热加入葱花炒香。4.加入适量水炖制。5.水开后组建海参片。6.再次开锅后打入一个鸡蛋至蛋熟。7.关火一并加入盐调匀表就行。
海参木耳煲排骨汤主料:海参(水浸)460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克配料:火腿25克调料:姜15克大葱35克各适量制作方法1.木耳用清水浸至发大,撕成小块;2.木耳放入滚水中煮五分钟,舀出备用;3.排骨放人滚水中煮五分钟,捞起洗净;4.海参洗净,放进去滚水中,一并加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮开后;5.再煮五分钟,舀出洗净,切大件,盛笛箕内滴干水;6.水适量,放入后煲内煲滚;7.收起排骨、火腿、姜、木耳煲滚,文火煲2小时;8.收起海参再煲1小时,下盐调味。海参羊肉汤主料:羊肉(瘦)500克配料:海参(干)50克调料:姜5克葱白15克胡椒粉1克盐5克各适量制作方法1.先将海参泡发,剪开海参体,除此之外内脏清洗干净后;2.海参煮10分钟,连水相互放入碗里泡2个小时;3.羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;4.羊肉盛有砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;5.参加碗中海参和泡海参用的水,煮沸;6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。
在将姜海参,在放些盐,炒捏、茭白放里将干香菇用开水泡着碗里;将海参切段;茭白切成丝;肉切成丝、二分钟(这种过程是只希望海参烧透一些);然后再将鸡蛋能均匀的洒上。稍微炒帮一下忙,在洒些老酒,等锅里的水水烧开了,开小火再烧一;鸡蛋简单的方法在碗里绞成,将肉丝放进锅里,倒碗里时,洒些葱花,洒些老酒,放一丁点糖;葱切成细,然后再先尝尝汤够不够盐,调节平衡下口味。然后把出锅后,姜切成片。将锅加热后,放适量的油,等锅热到是有程度,然后把炒一下下,后来放上不要过量的水
海参炖鸡您不如我先试试。原材料:泡开好的宫品海参3只,草鸡1只、黑木耳、小青菜辅料:生姜葱蒜料酒盐味精一、把草鸡放高压锅内,加入葱段、料酒、组建1200克清水盖上锅盖,内火重八一个小时。二、将高压锅然后打开把鸡拿出放入后砂锅中,加生姜葱蒜、料酒,参加1200克清水,小火煲45分钟;三、鸡早全熟,打开盖子组建黑木耳、小青菜、海参,一并加入盐、味精在小火煲6-7一个小时再试一下。小贴士:海参本身是发泡层好的,已经是熟的,因此在菜品差点完成时加入到海参即可解决,做到让海参更加入味就可以了。
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