饭店牛肉汤的便宜又好做法？

用料

牛腩500克

洋葱1个

姜60克

盐5克

心中大喜大牛肉粉2克

小葱2根

香菜2根

做法步骤

步骤1

牛腩切大块

步骤2

水浸泡4-5小时

步骤3

中间换3-4次水

步骤4

锅中加没过牛腩的水，大火烧开煮三分钟，灼去脏水。

步骤5

捞出冼净控干水分

步骤6

洋葱一个，切十字，千万不能被切断

步骤7

姜切片，也不要被截断。一直保持整个。

步骤8

炖汤锅舀入充足量的水，放入洋葱，姜，牛肉。

步骤9

大火烧开转小火炖40-60一个小时。

步骤10

出锅前10分钟加入盐

步骤11

加入到2克牛肉粉，也没这个可以不加的或鸡精可以用。

步骤12

小葱，香菜切碎备用

步骤13

简单的美味又补充营养的牛肉汤出锅啦

步骤14

加入到小葱香菜

萝卜炖牛肉，这道菜味美,有养胃润场的功效。原料：牛肉，西红柿，土豆。

配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精。

作法：少许油，盛有大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉块炒几下。组建土豆和西红柿，加高汤。同时加入白糖，酱油，料酒，鸡精。炖到给我闭嘴改小火焖30分钟往上，依口味加盐，去掉。

原料：牛排骨3000克。

配料：大葱段100克、生姜片80克、八角5克、桂皮4克、香叶3片、水淀粉50克、料酒30克、生抽30克、老抽10克、精盐8克、鸡粉5克、胡椒粉2克。

怎么制作步骤：

1、将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块一共长5厘米500左右去掉。

2、将切好的牛排骨放入清水中浸泡后出血水，备用。

3、将浸泡一段时间好的牛排骨放入盆中，加入适量清水浸泡，在倒入水料酒30克，大火烧开后大火煮开后，小火焯烫5二十分钟后捞出后。

4、锅中下入少许植物油润锅，后放白糖30克炒糖色，一直达到中小火，将白糖炒至全部融解成液体，由小泡变为大泡，大泡再次+小泡茄完全呈现棕黄色时立即舀入不提前打算好的适量开水，盛出，备用。

5、炒锅中参加适量植物油，放入后大葱段100克、生姜片80克、八角5克、桂皮4克，中小火将其炒出香味后盛有一次性处理好的牛排骨翻炒，要将牛排骨中的油脂炒进去，总共必须炒5二十分钟以内。

6、两小时后出锅时，翻捡出汤汁中的葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，下入鸡粉5克，改为大火收汁，待汤汁将要粘稠时再下入水淀粉50克，大火将汤汁收浓使十二块牛排骨都也能均匀地裹上汤汁时即可关火出锅。