青萝卜炖鸡汤比较正宗做法？

主料：排骨不能过量

辅料：青萝卜注意适量

配料：姜适量，香叶适量，肉蔻适量，料酒适量，盐不要过量，鸡精适量，干山楂片适量即可

做法步骤：

1.原料：青萝卜排骨，鸡精盐姜

2.把排骨斩成小块，清洗干净后沥干水分；将排骨放到开水锅中烫5一个小时，焯去然后将排骨捞出沥干

3.青萝卜洗净适当地切成块；姜切片。

4.将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

5.上文火烧沸，再才用小火炖约20分钟，

6.放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，太容易入味萝卜还香参加鸡精，布袋中盆中，美味的青萝卜炖排骨汤就行了

青萝卜两个，排骨一斤。葱姜蒜适量。酱油，蚝油，盐，料酒，十三香各一勺。香菜一颗。植物油一两两。

排骨加料酒用开水焯再看看，洗净控水。萝卜洗净切成厚片。也用开水灶再看看。去萝卜辣气。看火杀锅添上注意适量的水，放入鸡块而且葱酱油姜。大火转小火慢炖一小时以内放进去萝卜炖十分钟左右大火收汤加盐耗油香菜段就可以了，那样的话炖不出来的萝卜排骨不过分油腻。

准备：准备食材

主料：白萝卜、排骨。

辅料：生姜。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

第二步：正在怎么制作

1.把排骨清洗干净，后再盛有放水中浸泡一段时间1个小时，这样的话可以不使肉质中残留的血水进去，减少腥味。

2.把白萝卜清洗干净，去皮后改刀切成小块，大小可以参照自己喜好而定，建议炖萝卜要切一大块点，然后再放锅中焯水后，根据萝卜块大小确定焯水时间，接着捞出后冲凉水备用。

3.起锅烧油，放入后生姜片炒香，接着把排骨浸泡一段时间好，沥干水分的排骨后放锅中小火煸炒微焦黄，组建炖鸡加上量的水，大火烧开转小火炖。新鲜的西瓜的排骨浸泡出血水后，是可以你不焯水，然后炒汤更鲜。

4.如果不是家中有煲汤砂锅或其余炊具，建议把汤倒入水砂锅小火慢炖，这样的话炖不出来汤才鲜才很好喝。

5.汤炖1个小时候，再把焯水的白萝卜放入后汤中一直炖30十分钟左右吧，汤好后加入食盐、鸡精、白胡椒粉表就行。

白萝卜排骨汤，清爽温和，更适合各年龄段人群。外观上来看，香而不腻，汤色不厚不重，更适合我当今从事行业长期久坐或者常在外应酬时的人士。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。肯定，这道菜也相当适合我女士食用花生，萝卜中成分较容易的纤维，富含水分，宜于保健美容。做法上，食料配起来很简单。当然了，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，因此，在冬天孕妇食用此菜是太补身的原料编辑白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量做法编辑的话做法一：1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水后，这个水要冲干净千万不能，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许白醋盖盖烧开压阀一共20十分钟左右吧，此时肯定能闻见香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干水，在炒锅里放进去少许油，加热至八分熟，放入鸡肉炒出香味，倒入开水，数百年间照后面的2点做味道更佳）。2.萝卜洗净切块，放进去炖好的排骨汤中大火烧开。3.盖上盖改小火煮约10分钟左右吧至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。