大厨羊排炖萝卜的做法？

步骤1

羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐注意适量；花椒粒注意适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。做法：1、买了一扇羊排，让商家给封锁住，结果商家就切成这种样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯一下水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用处炖萝卜；

步骤2

葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净

步骤3

羊排放入电压力锅，加入到适量的水，加入到绝大部分的调料和少许盐，中,选择蹄筋功能，正常启动控制开关

步骤4

煮好的羊排而且软烂，直接可以撕成段

步骤5

白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺化痰、解毒生津，利尿通便的作用

步骤6

炒锅组建适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入到白萝卜块翻炒

步骤7

加入到煮好的羊排骨，如果没有煮羊排的汤不分开来炖汤，可以用来炖萝卜，否则不加入不能过量的水，大火烧开，转小火慢慢地将萝卜炖熟

步骤8

加入盐、生抽、胡椒粉调味

步骤9

出锅装盘。

材料

主料：羊肉600克，白萝卜750克

调料：食盐适量，姜6片，八角1个，料酒1匙，香菜1棵，红葱头6个，白胡椒注意适量

羊肉炖萝卜的做法

1，把出血的水浸泡后在羊水里，切成两6厘米的块状，白萝卜切成大小互相垂直的块状

2，锅中加水，组建羊肉、姜3片、红洋葱3片、料酒1匙，烧开

3，给电压力锅加冷水加热

4，烧开后，用勺子撇去泡沫以自动熄火

5，这时，电压力锅里的水巳经被加热了。将煮好的羊肉放入后电压力锅中，组建只剩下的洋葱、生姜和八角茴香。修改时间为10分钟

6，高压锅泄压后，再组建白萝卜10分钟

7，当压力锅指示灯停止下来闪烁不停时，快速转动阀门排空气，再打开盖子，加入盐和胡椒粉调味

8，还这个可以在羊肉炖萝卜汤里pk加点香菜说一说鲜；

1/11将羊肉洗干净备用。

2/11白萝卜洗干净去皮备用。

3/11将白萝卜十字切法，切成薄片。

4/11将羊肉切成片。

5/11将葱切成圈，红椒和姜切成末。

6/11开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后盛有羊肉,料酒翻炒。

7/11羊肉炒变成白色后放入姜丝，白芷,桂皮粉,炒出香味。

8/11锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。

9/11极其中后后放白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右吧。

10/11炖好后，后放盐,味精接受调味。

11/11盛进去撒上香葱即可解决。