芋头花是可以煮汤吗？

1.芋头花是是可以做汤的。

2.芋头花是一种有很多做法的食物蔬菜，是可以先用油炒再看看，后再再蒸。如果你用芋头花来做汤的话，很可能要烧好长时间，要把芋头花烧得很软很熟，这样的吃的时候才不会麻嘴，如果不是烧的时间并非很长，并非很很软话吃起来是会麻嘴的哦。

食材准备：我都很喜欢吃脊骨，经济实惠，骨头上的肉都是活肉，超市购买3-4斤、芋头大个的一个、胡萝卜1-2根；

1、芋头去皮后切成滚刀块，放入盘中待用；胡萝卜又是削皮后清洗干净也切成切大块；

2、脊骨放入清水中，大火煮沸，同时还是需要放入姜片和料酒，主要作用是去腥味，这样的我们吃脊骨的时候就也没肉腥味了；

3、焯过水结束后，再次清洗干净，沥干水分，锅中放入姜片和色拉油，炒香后盛有脊骨，煸干脊骨表面的水分，多多指教大火翻炒，之后立即放入后注意适量料酒去腥；

4、脊骨在锅中煸好后，直接放入高压锅中，放入大半锅清水，上汽后高压7-8几分钟；

5、脊骨汤高压好后，我们放入后一半的脊骨和汤汁到汤锅中，放入后芋头和胡萝卜，小火焖煮15分钟500左右，粉粉糯糯的芋头排骨汤就做了了；

配料：

猪大排适量即可、芋头注意适量、枸杞适量、姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒不能过量

烹饪步骤：

1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾冷，待用

2.砂锅内倒入开水，水涌动后，将已经焯好的排骨放入后，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火再继续煮开

3.煮开后，将火调成文火，渐渐笃排骨汤约1小时

4.一小时完了，将切成块状的芋艿放入后沙锅中，盖上锅盖，再用文火焖笃40分钟

5.40分钟后，放入后洗干净的枸杞若干，另外，芋艿也也酥，且开始有粘稠感；文火一直焖15分钟

6.15分钟后，关火。不要立即揭锅盖，焖上5十分钟后，再开沙锅，将汤盛出，之后撒上小葱花，即可

步骤：

1.芋儿洗干净，连皮丢到锅里，锅里注水没过芋头，煮15分钟，拿筷子是可以戳到里面时间计算。再捞出来，丢到冷水中就这个可以皮剥了

2.剥好的芋头个个平白无故滑滑，大的切成小块，匀实码到盘子里面。撒少许盐。

3.在芋头表面铺上一层剁椒，淋上少许油

4.大火，蒸10分钟，出锅撒葱花，拌匀后就是可以我吃。