猪腰子汤的做法？

猪腰，通识大补，有异样异味，须去内白，加姜酒腌帮一下忙。猪腰本无肉味，单炖没味、须加入到适量肉料：.例如鸡肉或排骨、瘦肉块等药材：大补对大补，如：杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以做：把你做出决定最好选择的食材，药料、姜片酒，相互冲洗干净捞均放进去炖盅或煲锅、加入到纯净水上炉焖煮2个小时（开后转小火）、关火调味表就行。

1.把材料准备好，猪腰买的时候要档主帮你清理好，过来就用盐洗再看看就可以了

2.猪腰切小条

3.油爆姜丝

4.舀入切好的猪腰

5.再翻炒

6.放盐

7.放注意适量的绍酒，翻炒一会

8.舀入一大碗水，盖锅盖煮三二十分钟就可以了

南昌猪腰子汤原料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉。

1、切成两半猪腰，能去掉白筋，用清水浸泡30一个小时；捞出来切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；

3、红枣洗净，拍扁去核；

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞出来；

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20几分钟，转小火煲一个半，下盐调味即可食用。

同时：选购木耳以外形完整为标准，无杂质、呈半透明者佳。选定猪腰首先看有无出血点，有则属不正常吗；主要看是否需要比好象的大和厚，是则要怀疑是否需要肾红肿，不要不买。

做法：

1，准备食材:木耳100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量即可、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克

2，木耳洗净切片。

3，猪腰子剔去白条，打上花刀切块。

4，猪心洗净切片。

5，姜切片。

6，白萝卜洗净切片。

7，小葱切葱花。

8，简单碗中倒入水猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制后10分钟。

9，然后再盛出来倒水，水开一并加入适量油，倒入腌好的猪杂，木耳、白萝卜、枸杞，闷煮10分钟，随后撇去白沫等到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

10，最后撒上葱花再试一下。