在天然的条件下,地球上都地可以可以找到90多种元素,据目前能够掌握的情况,多数科学家比较相同的看法,以为生命必须随身携带的元素共三28种,除了氢、硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘.
硼是某些绿色植物和藻类迅速生长的必需元素,而哺乳动物根本不是需要硼,所以,人体必需元素但是为27种.在28种生命必需的元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以内的元素.如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,那些元素在人体中的含量均在0.03%~62.5%彼此间,这11种元素共占人体总质量的99.97%,是可以形成人体细胞、组织、器官的主要成份,因为又叫造体元素.
微量元素指占生物体总质量0.01%100元以内的元素.如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等.这个微量元素占人体总质量的0.03%70左右.这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是非常重要的.这些微量元素在人体内是有一些蛋白质、酶、激素、维生素的重要的是组成成分,具高不重要的生理功能,可以机体的正常了生命活动,要是太多其它前题微量元素或微量元素不平衡,就会影起疾病,甚至死亡.而且这些元素没法在体内化合,因此人体要不断地从外界摄入蛋白质不能过量的各种必需微量元素,以能保证机体都正常的生理活动.
生物功能
(一)分成生物体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的能提供基础的结构单元,也横列地球上生命的基础.那些个元素除开碳、氢、氧、氮、硫、磷.
生命的基本上单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而去的.再次一节碳链一节碳链地接长,逐渐演变下一界蛋白质和核酸;然后演化出遗留下来的单细胞,又衍化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直到最后人类.这三四十亿年的生命交响乐,它的主旋律是碳的化学演变.可以说,还没有碳,就还没有生命.碳,是生命世界的栋梁之材.
氮是组成蛋白质的最重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%.蛋白质是近似细胞膜、细胞核、众多细胞器的主要成分.动植物体内的酶确实是由蛋白质排成.至于,氮又是组成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要的是成分.由于氮在植物生命活动中全部土地极重要的是的地位,所以人们将氮称之为生命元素.
氨基酸和一些较常见的酶含硫,并且硫是所有的细胞中不可缺的一种元素.
磷素是可以形成其它生命物质所必须的成分.人体内矿物质的百分之二十是磷,它是体内含量第二丰富地的矿质营养元素,而磷含量中的百分之八十修真者的存在于骨骼和牙齿中,其他的磷应用广泛分布特点于体内各细胞的脂肪、蛋白质、糖类、酶和盐类中.在细胞中,磷是基因结构的基础(DNA、RNA、基因、染色体)并且在自然界的生命活动中以ATP和ADP的形式对生物能量的产生、转换和储藏起关键是作用.在植物体内,磷是光合作用、呼吸作用、细胞功能、基因转移和繁殖过程所所必需的的.
(二)钠、钾和氯离子的主要功能是功能调节体液的渗透压,电解质的平衡和酸碱平衡,通过钠-钾泵,将钾离子、葡萄糖和氨基酸键入细胞内部,维持核糖体的最大活性,以备万一快速有效地三个合成蛋白质.钾离子都是稳定啊细胞内酶结构的最重要辅因子.另外,钠离子、钾离子还进行神经信息的传递.
(三)钙和氟是骨骼、牙齿和细胞壁无法形成时的必要的话结构成分(如磷灰石、碳酸钙等),钙离子还在传送激素引响、触发肌肉收缩和神经信号、可诱发血液凝结和稳定蛋白质结构中起着重要的是的作用.
(四)镁离子参与体内糖代谢及呼吸酶的活性,是糖代谢和呼吸不可有了的辅因子,与乙酰辅酶A的形成或是,还与脂肪酸的代谢或者.参加蛋白质合成时起催化作用.与钾离子、钙离子、钠离子协同作用约定保留肌肉神经系统的兴奋性,维持心肌的正常结构和功能.其中一有镁参加的不重要生物过程是光合作用,因此含镁的叶绿素捕抓光子,并凭借此能量且固定二氧化碳而招出氧.
(五)铁(II,III)的主要功能是充当机体内运输舰氧分子的呼吸色素.例如,哺乳动物血液中的血红蛋白和肌肉组织中的肌红蛋白的活性部位都由铁(II)和卟啉组成.其次,含铁元素蛋白(如细胞色素p450、铁硫蛋白)是生物氧化还原反应中的主要注意电子载体,它是全部生物体内能量转换反应中决不可不完整的物质.
(六)铜(I、II)的主要功能与铁相似,起着载氧色素(如血蓝蛋白)和电子载体(如铜蓝蛋白)的作用.至于,铜对调节体内铁的吸收、血红蛋白的合成和无法形成皮肤黑色素、会影响结缔组织、弹性组织的结构和解毒作用也有关系.
(七)锌离子是许多酶的辅基或酶的击活剂.保留维生素A的算正常代谢功能及对黑夜环境的适应能力,保留正常的味觉功能和食欲,维持机体的生长发育特别是对促进组织儿童的生长和智力发育本身最重要的作用.
(八)锰(II、III)是水解酶和呼吸酶的辅因子.还没有含锰酶就不可能并且专一的代谢过程,如尿的形成.锰也是植物光合作用过程中光解水的反应中心.况且,锰还与骨骼的形成和维生素C的合成有关
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