藏红花炖乌鸡汤的做法？

用料

乌鸡1只

藏红花5根

藏红花炖乌鸡的做法步骤

步骤1

将乌鸡块放进去冷水中直接加热，焯去腥气和杂质，然后捞出用清水冲洗干净；

步骤2

取砂锅烧热大半锅纯净水，盛有全部材料(除盐其他)，先用大火烧开，再转小火慢慢的熬制，待鸡肉软嫩，汤汁浓厚即关火。

乌鸡汤制作方法：打算乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药注意适量、精盐少许。

主料；乌鸡一只。

辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量即可，姜3片，葱2根。

1、马上准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，避免发黑。

2、乌鸡肉炖汤，这半步不用说，乌鸡下锅以前先用盐水泡一泡，捞起来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉弄到水中烫一烫即可，不用立即煮开，又一次煮沸，营养成分流失鸡肉也不香了。

3、接下来的事情把葱，姜，红枣，放入锅中，加入不要过量清水，炖到鸡肉软烂的时候放进去山药一起慢炖再试一下，等山药和鸡肉都炖烂了即可起锅孕妇食用。

1.简单的方法将乌鸡砍成块、银耳泡茶喝三十二十分钟、葱白切段、姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水，下入鸡肉块，焯出血水，再捞出入凉水洗净。

3.锅中后放小半锅清水，下入鸡翅、姜片、红枣、葱段，淋入适量料酒。

4.水开后，能去掉浮末，再下入银耳，盖上锅盖，小火炖三个小时，开盖后，加一勺盐调味，拌匀，即可关火出锅慢慢品尝。