海参汤的两菜一汤做法有几种?

海参汤的家常做法有哪些?怎样做口感好? 几款海参汤的做法 海参木耳煲排骨汤的做法 原料: 海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片。 制作方法: 1、将排

海参汤的简单的菜做法有哪些?怎么样做口感好?几款海参汤的做法海参木耳煲排骨汤的做法原料:海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片。制作方法:1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。2、海参洗净,盛有滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮沸后,煮五分钟,捞出来洗净,切大件,空干水分。3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,后放沸水中煮五分钟,舀出洗净。4、水适量,放进去煲内煲滚,搁下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间依据口味加盐调味。海参羊肉汤的做法原料:海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐克。制作方法:1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,拿出后连带水舀入碗内,泡2-3小时。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,再加水不能过量(约50克),小火煮制,煮至将熟,将海参切成小块放进去同煮,再煮开15分钟左右吧,参加生姜末、葱段、胡椒末及精盐,去掉。温食参肉,饮汤,或供餐用。功能:海参己巳年海中,其性温补,带有人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含那些矿物质(如钙、磷、铁、碘等),两千年来被视为餐中珍肴,对亏虚劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温情脾胃。而,海参、羊肉相配,养肾、益肾滋阴补血功效犹显可以提高,实为滋补强身佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。海参瘦肉汤的做法1》梅花肉切片;处理好的加压参纵切两三刀;鸡蛋搅匀后,在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮,后再切条或切成丝;2》锅内加葱姜加水烧开,把海参和瘦肉入锅焯烫良久,淋入料酒,用漏勺在锅里打两个旋,立剪捞出后,沥干水分;油菜心焯烫至变成白色捞出;另起锅,把原味鸡汤又或者是骨汤(也没也后用清水)煮沸,放入去处理好的海参和瘦肉烧开;3》用盐和白胡椒粉(不喜可省略)调好味;把切好的蛋条和油菜心后放汤中即可解决。国内最好是的海参是不知从何而来北纬39度的大连獐子岛野生海参,这里远远离开陆地,海水纯净无污染,海参迅速生长期限长,所以所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最低,是海参中质量好是的一种,但产量也很最多,国内只有少数类似福临门海参这样的大品牌都能够能买到。

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