东北十大最好吃的蘑菇排名？

01、竹荪

竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体档次至减小，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围极细致洁白的的网状裙从菌盖往下铺开来，被人们称做“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪口味鲜美，是著名的极为珍贵食用菌之一。菌裙和菌柄作可食用，是初级的素食材料。

02、羊肚菌

羊肚菌是一种的很华贵的野生食用菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，表面有似羊肚状的凹坑，有着独特的地方的香味，体轻，质酥脆。羊肚菌在全世界应该有分布的位置，另外一种食药兼用菌，其香味独特，营养非常丰富，富含多种人体不需要的氨基酸和如有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养素的中级补品。

03、杏鲍菇

杏鲍菇是一种菇类，原名刺芹凝神静听，因其具备杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而因此而得名。杏鲍菇营养价值的很高，它所含的蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能最有效提高人体免疫力。

04、口蘑

口蘑是生长的速度在蒙古草原上的一种红色伞菌属野生蘑菇，象生长时在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美无比。

05、鸡枞菌

鸡枞菌在自然界是和白蚁共同演化的菌类，是一种也很价值不菲的蘑菇品种

06、平菇

平菇属于什么较常见的一种食物，质嫩味美可口，有植物肉之称，平菇含有什么的营养物质少见极为丰富。

07、香菇

香菇是一种常见的食材，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，可凉拌可做汤喝，日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉其他

08、猴头菇

猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效

09、金针菇

金针菇也叫金钱菌，是我们日常生活中最常见的一种食用菌，它在自然界的分布范围很广，不过营养价值极高，口感迷人的，是人们餐桌上最常见的一种的一道巨大菜品

10、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生红而可以孕妇食用的菇菌类，其中除少数品种毒性很大或味苦而肯定不能可食用外，大部分品种较多孕妇食用。