1、鱿鱼圈清洗干净，如下图所示：
2、用盐、料酒涂抹巴沙鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟，如下图所示：
3、装上蒸盘，上锅约蒸6二十分钟至熟，如下图所示：
4、把鱼盘木盒，去掉后盘里多余的汤汁、姜丝、葱段，如下图所示：
5、淋入豉鱼豉油，恢复加入葱叶，如下图所示：
6、炒锅放油，把油烧至冒青烟，后再淋入鱼盘再试一下，如下图所示：
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1、鱼柳清洗干净，如下图所示：
2、用盐、料酒涂抹鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟，如下图所示：
3、装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟，如下图所示：
4、把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段
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