乌鸡汤的做法：1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（还没有活鸡，买宰杀好的也凑合着），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量即可，清水水煮开，换新。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再盛有葱花少许，搅匀出锅，此汤很好妇女服用复方，更何况产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。若就没这样多配料/中药材，也没关系啊，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等差事儿的东西也行，关键在熬汤的方法/要决。早上早晚喝一小碗，短短半年，有病治病，无病强身健体。2、一般熬汤的方法/要决：煲汤最重要的是原滋原味，最好别很随意地先添加调味品。以肉汤为例，在煲汤前，最好就是先将肉用开水清煮一遍，消掉肉腥味，最放进锅里文火慢炖，在汤炖好然后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并组建青菜修饰毛孔，结果出锅时再先添加香菜之类，以保味道清新。
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