人体的胖瘦受很多原因影响,如食物来源、食欲调节、疾病因素等。在食物来源充足的情况下,食欲调节是影响体重的重要因素,就是肥胖者一般食欲较好,而消瘦者食欲较差。医学上可以用瘦素敏感性来解释,瘦素是脂肪组织产生的调控食欲的激素,脂肪增加时瘦素产生增加,作用于下丘脑的食欲中枢,产生厌食的作用。肥胖者对瘦素的敏感性较差,而消瘦者对瘦素的敏感性较好,小量的瘦素就可以产生较强的抑制食欲作用。
疾病的因素,包括消化道疾病,如胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎、慢性肠炎等,都可能影响进食及食物吸收,造成消瘦。甲状腺功能亢进会造成高代谢状态,热量消耗增加会造成多食、消瘦的表现。1型糖尿病患者胰岛素分泌不足,葡萄糖无法转化为脂肪,也会造成消瘦。另外,肿瘤发生时常会出现体重较快下降。
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