摄入过量食盐有什么危害

食盐是日常生活常用的调味品，适当食用有助于维持细胞内外渗透压与血浆渗透压恒定，是保持机体正常生理活动的重要前提。摄入过量食盐可对胃黏膜产生刺激，还可能诱发高血压，出现心脑血管疾病，增加肾脏代谢负担出现水肿等表现等：
1、上呼吸道感染：有研究发现过量摄入食盐，其主要成分氯化钠会影响口腔和眼部上皮细胞的防御能力，减少口腔内唾液分泌使口腔干燥，病毒等病原体更容易侵入呼吸道，出现感冒等上呼吸道感染性疾病；
2、胃黏膜损伤：过量的氯化钠进入胃内，因渗透压不平衡使胃壁细胞、胃黏膜中的水分发生转移，可直接损伤胃黏膜，也可改变胃黏膜分泌的黏液性质，降低黏液对胃黏膜的保护性，使胃黏膜易被食物成分以及细菌损伤，可能引起胃炎、胃溃疡等疾病，出现上腹痛、恶心等不适症状；
3、心脑血管疾病：过量摄入食盐可升高体内的血浆渗透压，引起细胞脱水，使得体内血液循环量增加，长期高盐饮食易引发高血压。对于有心血管基础病变的人群，过量摄入食盐可能诱发心衰、心梗、中风等的发作；
4、肾脏负担加重：过量摄入食盐，可引起体内水钠潴留，增加肾脏负担，易出现水肿表现，有肾脏基础病变者摄入大量食盐，可能导致肾功能进一步恶化。
此外，摄入过量的食盐可能会使体内钠离子含量过高导致细胞缺水，出现皮肤干燥，生皱纹等皮肤问题，还会时常有口渴表现。一次性摄入大量食盐，可以造成渗透压严重失衡，甚至有生命威胁。