阿米炖鸡汤的便饭做法？

原料：1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。

做法步骤：

1、将土鸡洗净然后用刀剁成小小块儿，再洗一遍，沥干水后备用。

2、山笋野菌洗干净后切片，把红枣、黄花泡到温水里一段时间，把生姜切成片。

3、锅中慢慢倒入少量色拉油，放入姜片参与翻炒，炒香之后倒入排骨，炒到鸡肉断生，舀入少量料酒。

4、将炒过的鸡肉倒入熬汤地锅中，参加足量的水，盖上盖儿，开大火把水烧开后改最大时火，慢慢地炖1个小时。

5、先打开盖子，将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中，加入食盐，再用小火接受焖煮30二十分钟左右就结束了。

备好枣和枸杞。

2、汤煲中加水后，先后放红枣、枸杞。

3、鸡切成小块。

4、后放开水中焯再看看。

5、红枣、枸杞煮开后，放入鸡肉、葱段、姜片，煲2小时。

6、出锅前放进去盐表就行。

炖猪蹄的做法大全家常：

1.将鸡肉辗成块状。

2.川芎称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片也可以拍破。

3.鸡肉在开水中焯去血水。

4.牛肉块冲洗干净后放入锅里，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水）。

5.舀入当归、红枣、百合等配料。

6.大火烧开后改小火炖1.5–2个小时，分配到少许盐和胡椒粉提味。

二、

1、鸡肉洗净，冷水下锅，煮沸3分钟，水倒出来并洗去浮末。

2、再加入适量水，大火烧开，直接退回小火炖另一个小时。

3、个小时掀开锅盖就能可以闻到香味了，此时可以看见炖出的汤是红色的。撒入适量盐，就可以出锅了！

1、党参黄芪鸡汤:鸡洗净，剁成块，下锅焯水捞出沥干冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5十分钟，捞出后冲净沥干水分；绝大部分材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升；按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可解决。

2、香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后然后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，因此适量开水，烧开后用小火炖1个小时；之后放精盐、味精调味即可。

3、红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精酱油调味即可。

4、归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，锅中留底油再加水，再将鸡放入后水中，大火煮沸后。随即放入黄耆，和鸡一同炖至1小时，再盛有当归，煮约5二十分钟，并加少许盐、味精调味去掉。

5、白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。将北芪、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。将切好的鸡快后放炖锅，倒入药汁，一并加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖炖3小时，加盐调味去掉。

6、瓦罐鸡汤：鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待得沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温温吞吞吞地煨，食前加盐。