降火的食物有西瓜、柚子等。
1、西瓜：西瓜中含有丰富的水分，还含有维生素A、维生素C等营养物质。上火的时候适量吃一些西瓜能够有效的缓解夏天因为气温过高、缺水而导致的口舌干燥、尿黄、便秘等症状。西瓜还能够及时的补充水分，可以促进身体的新陈代谢，达到清热降火、止渴利尿的效果。但是一次性不能吃太多的西瓜，因为西瓜是生冷食物，过多食用有可能会伤到脾胃，导致出现腹泻、腹痛等症状，建议适量食用。
2、柚子：柚子性凉，含水量也比较高，里面含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质，能够有效的起到清热消食、润肺的作用。适量的食用柚子可以及时的帮助身体补充水分，还能够有效的促进胃肠蠕动，从而达到降火的目的。而且柚子皮也具有滋阴润肺的功效，用来泡水喝也是可以降火的。不过柚子不能过多食用，因为柚子性寒，对于脾胃虚弱的人群来说，过多食用可能会伤到脾胃，出现腹痛、腹泻等症状，因此建议平时需适量食用。
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