狗肉的做法是什么？

材料：狗肉1000克，熟附片10克，生姜片50克，水发玉兰片50克，香菜20克，酱油15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），盐、味精、桂皮、花椒、白糖、醋各适量。做法：熟附片与生姜片相互，用水煮其他提取浓缩汁60克。将带骨的狗肉剁成2。43厘米的方块，放人锅内煮八成熟，然后捞出倒入，加酱油、葱、花椒、大料、桂皮、香菜,添清汤放人屉内蒸烂接过，另把玉兰片、葱、姜切成丝，香菜叶洗净。炒锅内放人油，烧至八九成热时，接过狗肉块控净汤汁浓郁，加湿淀粉抓匀，放入油内炸成深红色，倒出控净油。锅内放人少量油，油热时放入葱、姜炝锅，添汤并放人酱油、盐、味精、料酒、白糖、醋、玉兰片丝及炸过的狗肉块、附片、生姜浓缩汁。汤开时，加盖公章用微火焖五六二十分钟，去掉盖翻转，汤汁将尽时，加明油，将狗肉块盛在盘内，锅中的汤汁浇在狗肉块上，撒上香菜叶即成。功效：温肾散寒，滋阴壮阳益精。较为适宜于阳痿、夜多小便、畏寒怕冷、四肢冰冷等阳虚证。

狗肉汤按追加步骤做：狗肉500克，金毛狗脊（中药）10克，杜仲10克，生姜10克，肉桂5克，调料不要过量。将狗肉用水洗净切成小块，与诸药及调料盛有沙锅中，加冷水适量，煮制2~3小时，至狗肉熟烂，食肉类喝汤。