土豆丝吃过会胖吗

土豆丝吃过绝对不会胖。

1、土豆中着实多含淀粉，但完全的淀粉含量当然了20%，比米、面类主食低得多。

2、其脂肪含量极低，仅有0.1%，是绝大部分食物都只能望其项背的。

3、土豆的含水量蛮高，达70%以上，且其中还多含还能够产生“饱腹感”的膳食纤维。

土豆中所含的热能比主食少，却比象蔬菜多，因为，如果你不把土豆当做蔬菜而只不过是主食的话。它就蓝月帝国也很好的减肥食品了。

况且，土豆还有一个着蛮高的营养价值。其中的蛋白质和保健功效与黄豆也是非常，所含碳水化合物、钙、镁、钾等营养素比米、面更全。是与营养价值蛮高的苹果比起，它也毫不逊色，甚至还比苹果也要高两倍。这一点，一个美国营养专家夸口：“每餐如果能吃全脂奶粉和土豆，便可能得到人体是需要的完全营养素。”

土豆丝是由土豆为通常食材可以做成的两道菜品，都属于大众菜。

祖国医学以为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、养血之功效;能改善肠胃功能，对慢性胃炎、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定会的疗效。土豆中还含有极为丰富的钾元素，这个可以比较有效地预防心脑血管疾病。当人体过多地摄入蛋白质盐分后，体内钠元素可能会偏底，钾便显现出出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时处理地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞本身保健作用。

那要看你是有什么体质的，土豆含有什么淀粉，但也取决于它土豆怎么去加工，假如是土豆泥就肯定不会，但要是是煎炸或煎，就会吃胖的。

会，土豆是GI值不高的食物，把土豆当作菜与主食一同吃的话，我吃不仅仅会身体发胖，而且饿的

这个看个人体质，什么好东西吃多了都会身体发胖的。不能过量就好，我希望对你有帮助

土豆含糖都很高，少吃估计会容易发胖

在云南农村逢年过节时或办喜宴的时候，都会上一道菜——“油炸洋芋片”，这道菜是大人小孩的最爱，其颜色金黄，口感酥脆，而且的香，一类酒席上的美味佳肴。其实这道菜那是用干土豆片经高温油炸后烹调而成的，每户人家都可以不自己制做。下面就土豆干片怎么制作要点作简单介绍。

一、土豆干片加工工艺

土豆干片加工工艺简单的，属于什么小作坊式操作，在厨房就能完成其成产，各家各户都能石头和木头参与加工。其工艺流程如下：

土豆——选别——擦洗—去皮—切片—清洗—漂烫—可以清洗（急速降温）——脱水—再晒干—包装—成品。

二、技术要点

只不过加工工艺很简单，但要提出品质优良的干薯片，既更方便烹饪，又有卖相，就要注意一点各个工艺流程，掌握加工的技术要点。

土豆干片也可以焖肉，可以不炸土豆片，还可以不炒干锅土豆，其他菜。

土豆干是由土豆放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。可做零食食用。土豆干应该在我国东北地区习惯了做的一种干菜。做法都很简单啊。秋天光照足的时候（天气晴朗，雨水较多），将土豆放在锅里蒸熟以后后，拨皮，切成一10公分左右的的薄片。接着再灿烂的阳光底下晾晒后，摊晒时候要特别注意摆放均匀地，灿烂的阳光充足。像是几天表就行凉干。

营养估计会损失一些，但也会去掉土豆里的一些淀粉，可促进血液循环保持身材

会失去身体的营养的，土豆中有淀粉，不进水后会大量流失淀粉

土豆里淀粉也很多，无论热水凉水都会损失的。

冷水泡后可以不让土豆丝爽滑可口

少量,但不会影响营养成分

土豆中含有什么什么呢营养成分

土豆中所含的有什么营养成分，食物是我们生存下来的条件之一，在我们的生活中大部分的食物都不止是能起一个解饿作用，有所不同的食物是有很多其余的功效的，以下了解土豆中含有什么营养成分。

土豆中成分有什么营养成分1土豆所含的极为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪的含量都很低，具有很高的营养价值，被人誉人类的“第二面包”。土豆中的纤维素比较细滑，对宝宝的胃肠黏膜应该不会出现什么东西正常的刺激，又易消化，是宝宝预防便秘的实现理想食物。

土豆的功效

1、土豆的主要成分是碳水化合物，可是土豆的热量不高，维生素和矿物质的含量也的很的十分丰富。吃起来不仅仅有很好的饱腹感同时又不减少没有了的热量说白了那就是可以吃饱又不容易增胖。

2、土豆中维生素C的含量太约是同样苹果的10倍500左右，维生素B的含量太约是则是苹果的四倍。一般情况下维生素C在高温更加很难被彻底破坏而死去效果土豆中的维生素C在淀粉的保护下经由高温也能挺好的是被保护而不受破坏。

3、土豆中很有很多的抗性淀粉，抗性淀粉可以比较有效的促进胆汁分泌使能起降低胆固醇的功效。平时一我们烧菜的时候喜欢把切好的土豆过水消掉淀粉来减少土豆的脆感而这样的方法会让抗性淀粉都大量流失掉。

4、土豆不单是白色的，现在市面上的土豆还有一个蓝色和蓝色的。紫色的土豆憨豆花青素其抗氧化的作用是维生素C的4倍。红色的土豆所含的β-红萝卜素，含有很高钾的成分。红色的的土豆成分蓝色的色素，维生素C的含量确实是非常的高。

扩大资料

土豆的小孩健康吃法

1、首先，要有量的保证，每隔一天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）最少应在80克70左右。其次是荤素搭配好，只要你最好搭配好，可以在享用美食的同时，提升持续苗条身材的目的。在吃薯类时，要你所选地增加主食的摄取，可明确的薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果没有一天吃80克500左右的薯类食品，肯定能增强减低中风的危险。

2、是对快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，彻底破坏了大量的维生素C，使营养成分大吓会降低。而这对炸薯条来讲，易提升脂肪的摄入量，但是炸薯条的油很难推测是否是新鲜的苹果的，加上疼时高温加热，再产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，因此要注意尽量少吃。

3、营养学家强调，吃薯类不用担心脂肪供大于求，毕竟它只含0.1%的脂肪，是绝大部分充饥食物中最少的，一天要多吃薯类，也可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐地代谢掉。

4、据国外新闻，刚收获的土豆生物碱每18千克20～807毫克，储存时一段时间后则缓慢上升至75～1143毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种毒的的化合物，土豆皮里含量更高，但食用花生时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。况且，发了芽的土豆更有毒，孕妇食用时必须得把芽和芽根挖出来，并放入清水中浸泡，煮制时宜大火。

土豆中多含有什么营养成分2一、土豆的营养价值

土豆算上是价廉物美的蔬菜，是因为它具备很高的营养价值。土豆中所含的丰富的蛋白质，土豆中的\’蛋白质含有18种氨基酸，包括了人体中又不能合成的众多必需氨基酸，并且那些营养成分很难被人体消化与吸收。

除此之外，土豆中还含有丰富的维生素和氨基酸，土豆也大部分粮食作物中维生素含量最低的食物。马铃薯中多含丰富的维生素C，维生素C可以不预防坏血病等疾病。另，土豆中还含有什么维生素A、维生素B6、维生素M和维生素E等多种维生素，这对我们的身体健康的很有好处。

土豆中还含有什么丰富的膳食纤维和钾、钠、铁等矿物质，不属于碱性食品。土豆不太大很容易被肠胃身体消化，不容易让我们有一种饱腹感，并且最重要的适合我肥胖人士食用花生。因为土豆具高极高的营养价值，所以又被人誉“没有十全十美食物”。

二、土豆的食用方法

说到土豆的食用方法，很多人必须想到的那是，土豆可以不制成酸辣土豆丝或者是土豆烧肉。其实，土豆的做法另外很多种，换种花样吃土豆，不单口感更独有，还具备很明显的治病功效。

1、土豆泥

很多人都是在外面买土豆泥吃的，总之我们在家里也是可以做土豆泥，不过制作方法也比较比较很简单。我们简单将煮好的土豆捣烂，然后再参加牛奶、奶油或是是食用油就也可以食用了。土豆泥一正在流行于欧美国家，当时慢慢的被世界各地的民众所认可。

我们在烧菜的时候，特别怕土豆不熟，这样的吃起来的口感就不怎么好。但土豆泥这种做法就很不错地解决了这一问题，土豆泥的口感细腻，用不着太多地咀嚼就也可以难以下咽，很难被肠胃消化与吸收，特别比较适合老人和儿童食用花生。

很多人都对土豆泥的美味赞不绝口，不过土豆泥不单好吃啊，还这个可以帮助我们治病的药。中医认为，土豆性平味甘，这个可以健脾和胃，特别是将土豆先做成泥状那以后，可能更适合患有肠胃疾病的人群食用。只不过偶尔会食用花生土豆泥可以不可预防胃溃疡、习惯性便秘等疾病，也可以预防和治疗胃癌。

除此之外，想节食的人群不妨可以将土豆泥拿出来主食来食用花生。很多肥胖人群都出现了错误地其实，要想瘦，就得不要吃甚至还是只吃水果。反正，要想拥有苗条的身材，一天那就要吃点主食的，我们也可以将土豆泥作为主食，因为土豆的热量也很低，脂肪含量都很少，还也可以帮我们乘以3多余的脂肪。

2、土豆汁

现在生活中很多人都就是喜欢把新鲜的瓜果蔬菜榨成汁来喝，诸如黄瓜汁、黄瓜汁和胡萝卜汁其他，这样不仅更美味，而且食物中的营养也更很容易被吸收。反正，土豆的另一种吃法是将土豆榨成汁来喝。

土豆的另一种吃法那就是将土豆榨成汁来喝

看见这儿很多人都会疑惑了，新鲜的土豆和发芽的土豆是不能食用的，这样的话，土豆榨成汁还适合喝吗？比较新鲜的土豆虽然没法孕妇食用，毕竟生土豆中含有什么当然量的龙葵碱，这个物质是有当然的毒素的。但是，我们也可以将新鲜的土豆榨成汁煮熟后后再饮用，这也不算一种美味的饮料。

反正，我们还也可以在土豆汁中组建点生姜或是是蜂蜜跟随饮用茶，那样的话保健品的效果会更好。因为土豆汁在最大程度上需要保存了土豆的营养成分，除了维生素A、维生素C、矿物质和木质素等营养成分。

经常会不宜饮用土豆汁可以帮助我们暂时缓解消化不良、便秘等症状，同样也能让我们的心情变得异常无比愉悦站了起来。不仅仅如此，经常会食用蜂蜜土豆汁，或是是将土豆汁敷在脸上，还也可以让我们的皮肤变得更细腻光滑。

3、土豆饼

北方人爱吃面食，他们也是用小麦面或是是玉米面来自己制作大饼。总之，我们也可以不将土豆制成土豆饼来吃，味道同时美味诱人，还具有很强的保健作用。

我们也可以将土豆切成细丝，加入面粉、鸡蛋、葱叶、食盐和少量的水搅拌均匀，然后把将油锅烧热，舀入食用油，这时候我们就这个可以把均匀搅拌好的土豆混合物倒入锅中，小火煎至金黄就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比较，土豆饼的味道非常鲜美无比，对我们的身体和健康也有很多的好处。

如果我们能你经常食用鸡蛋土豆饼的话，就可以不指导预防中风等疾病。同样的，经常食用鸡蛋土豆饼的话还也可以帮助我们缓解衰老的速度。

结语：土豆是我们生活中经常吃的食物，很多人也是将土豆可以做成酸辣土豆丝或是是土豆烧肉来吃。其实，土豆的做法和做法有很多种，我们是可以将土豆制成土豆泥、土豆汁和土豆饼来吃，不但味道更美味，还具备防病治病的保健效果。

三、土豆选购技巧

1、外皮

土豆的外皮这个可以管用的保护好里面的土豆营养和口感。因看中外皮光滑，无伤痕，也没坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候都很费劲且会很容易擦洗。

2、形态

存放时间长了的土豆也有两个约定的特点。外形是抽抽的样子，只不过日晒，护理的流失，把里面的水分营养都都带走了。因此土豆表面会很抽一抽。大家是有千万不能你选择这样的土豆，大口大口吃没味还还没有营养。

3、颜色

土豆颜色金黄色是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。见意大家一批的时候比较多看中金黄色为主兼顾，主要才是深绿色的土豆，灯光会影响大家判断的颜色，也可以搞到外面光亮的地方搜找土豆。

4、选土豆必须得选皮干的，最好不要有水泡的，要不然能保存时间短，口感也都不好。

5、土豆要选就没破皮的，尽量选圆，越是圆越好削。

6、起皮的土豆又面又甜，更适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较好匀称、脆，更适合炒土豆丝。

7、黄肉的土豆比较好粉面，白肉的也很甜。

8、大土豆切站了起来会比小的省事儿很多，小的还得切很多才够吃一顿，且大土豆刨皮的时候，给人缓存设置的时间也很多，可以逃跑伤害，甚至于不需要担心划伤。只不过，过大的土豆可能会是生长太过时的，纤维会都很粗。

土豆中含有什么什么好营养成分31、土豆的养生价值

一、防中风

美国马铃薯协会提道，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。是因为土豆含有什么十分丰富B族维生素和高质纤维素，可促进血液循环能够防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另还丰富的钾，也能增强减少中风的危险。

二、最有帮助节食

近几十年来，很多欧美国家会出现了土豆食疗餐厅，以柯西-黎曼方程节食者需求。说土豆运动减肥，是因为与米面等主食相比，它只成分0.1%的脂肪，是别的绝大部分主食类充饥食物望尘莫及的。

三、营养详细

吃土豆不需要担心营养每种，其优质蛋白屈一指，哪怕营养价值肯定保健功能，都不在黄豆之中；就算是人体要的以外营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更各个。

四、养胃

中医学还怀疑：土豆能胃部调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。

因此说，土豆的养生价值相当高，它对防治功能高效疾病会有大帮助。土豆的做法有很多，越简单土豆加工方法，越能尽力挽留土豆里的营养成分，你的饮食也会更健康。但，我们在吃土豆时，烹饪方法不宜过早太奇怪。

2、运动减肥的食物

1、娃娃菜

春天很多人都觉着一天到晚没精神，而缺钾是一个很不重要的原因。这时多吃点娃娃菜是一个太好的选择。娃娃菜富含钾元素，能调节代谢，指导下身减肥和消除水肿，还还可促进胃肠蠕动，促进排便，对控制体重有很大的帮助。

2、芝麻

芝麻含有什么亚麻仁油酸的良性增生脂质，丰富的蛋白质、维生素、维他命E和钙质，是可以帮助避兔减缓衰老和加快体内的热量消耗。另，芝麻的部分脂质能使血管内细胞膜的营养素代谢功能更好，且可以促进组织垃圾和废物，可起非常好的排毒减肥作用。

3、甘蓝

甘蓝是什么？其实，我们较常见的包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种。甘蓝富含膳食纤维，能可促进润肠通便，比较有效会减少体内的脂肪堆积。另外，它所含的纤维素也能帮助你增加饱腹感和控制热量哦！

4、金枪鱼

比较新鲜的金枪鱼，是非常难得的减肥食品。它也可以让你在增重的同时，不会瘦掉健康和动人。金枪鱼所含的脂肪酸，可熊熊燃烧体内多余的脂肪，均衡血糖的水平。另外，它所含的健康蛋白质，也能促进脂肪燃烧，下降臀部脂肪堆积，助于保护苗条身材哦！

5、木耳

木耳的口感非常Q，它所含的丰富的蛋白质、钙质、镁、铁等矿物质，是可以指导你回答大量的营养素。同时，木耳还成分植物胶质，是可以将残留在体内的残质粘附集中，排出来体外，既清肠涤胃可以有效预防病变，又有美容美体的作用。