简单点点的家常汤类做法一、排骨汤的做法食材山药300克排骨300克料酒2g盐8g鸡精6g醋适量生姜5g葱10g步骤1.排骨洗净。2.锅内盛有水,放入五花肉煮沸后。3.将排骨然后捞出洗净血沫。4.山药去皮切切成滚刀块。5.将焯过水的排骨和山药一起盛有电压力锅内胆。6.加入姜片和葱结。7.放入适量料酒。8.滴入少许白醋。9.盖盖选择类型靓汤键。10.时间到后,电压力锅自动启动泄压,开盖,一并加入盐。11.调入鸡精去掉盛出食用。二、豌豆苗鸡汤做法食材鸡翅250g豌豆苗50g金针菇50g豆腐100g油5g盐7g姜片5g葱段10g步骤1.鸡翅洗干净,将鸡翅和几片姜放入锅中,加开水焯五分钟后捞出,水倒出来。2.砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅,一并加入水。3.大火煮开,转小火煮20二十分钟煮的过程中要将浮油去掉后,尽可能将油去乾净。4.煮好后,将鸡翅捞出沥干(可作以外烹调),再捞出姜葱千万不能,汤表就行当成鸡汤不使用。5.鸡汤煮开,将豆腐块倒入水煮几分钟。6.后再将金针菇放入后。7.待汤立即煮至沸腾翻腾,全部倒入豌豆苗即可关火,调入盐调味。三、紫菜蛋花汤做法食材紫菜10g鸡蛋1个油5g盐5g肉末30g姜片2片步骤1.准备的材料。2.姜片拍碎一并加入肉末中,再一并加入少许糖、盐、油腌制后肉末。鸡蛋磕入碗中成鸡蛋液、提前浸泡好的紫菜。3.锅里下少许油煸炒肉末至变色。4.加入适量即可的水煮开。5.水开后下紫菜。6.下适量的盐。7.到最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀。8.搅拌均匀即可关火。9.可撒上一些食盐就可以孕妇食用了。四、疙瘩汤的做法食材菠菜200g面粉25g油5g盐5g鸡蛋黄1个生姜3g大葱5g西红柿100g黑木耳5g步骤1.菠菜择清洗干净,放入后料理机杯子。2.慢慢倒入少量清水。3.撒入一点精盐。4.发动马达料理机,把菠菜打成菠菜汁。5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。6.锅里舀入少许植物油,油热后放入葱末、姜丝爆香。7.洒入少许精盐。8.慢慢倒入西红柿片,倒入水加上清水。9.取乾净小碗,慢慢倒入干面粉,慢慢的倒入水火龙果汁把面粉打成小面疙瘩。10.锅里水开后,把面疙瘩全部倒入锅里,滑散,大火煮沸后小火煮5几分钟。11.洒入泡开的黑木耳,水煮开即可关火。12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。剧烈晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可解决。
蛋花丝瓜汤(1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗好后切段。(2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐烧开后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成。香菇豆腐汤(1)豆腐捣碎后,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层食油,放入豆腐。(2)形状各异蔬菜择洗干净切丁,摆于豆腐之上,上锅蒸30分钟10分钟。(3)用不要过量的水烧开,拿出蒸好的豆腐,轻装于水中,加葱、姜末、盐、味精烧开去掉。家常豆腐汤1.将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味。2.炒锅放旺火上,一并加入菜油,放入豆腐、笋片、香菇和味精,煮5分种,加鲜汤,水煮沸后,参加青蒜,味精,淋入猪油,装盘上桌表就行。排骨冬瓜汤冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝后放,以微波高段火力煮15-20几分钟,木盒加盐及味精调味再试一下。火腿冬瓜汤1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗净后,切成5厘米长0.33厘米厚的片。2、炒锅放入后清汤,置旺火上烧滚,放入后火腿骨和皮,沸滚5几分钟以内,加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿和皮捞出,撇撇去泡沫,加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐的队列地放上火腿片即成。
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