做法:豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切棱形片,白蘑菇切片;锅中盛有500ml清水烧开,组建一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;将切好的豆腐块放进去汤中,大火烧开后转成小火,将海带片放进去汤中,加入到清洗干净后沥干水分是干虾米,再参加切片的白蘑菇,搅拌均匀;中火煮3分钟,一并加入适量即可鸡粉调味去掉
做法:先将糯米和绿豆煮成粥,参加海带,再煮3分钟,组建红糖再试一下
原料:海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。
调味料:鸡精、大酱、料酒。
做法:
1、海带泡发后,冼净切粗丝;
2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;
3、锅内热油,六成热时,放进去肉片(而加入姜片),中火煸至三面微黄起锅备用;
4、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄;
5、往锅内融入高汤,放入海带、肉片,军队转业大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十一个小时,起锅前撒上葱花即成。
大酱海带汤做法:
1、海带泡发后,洗净后切粗丝;
2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;
3、锅内热油,六成热时,后放肉片(同样加入姜片),中火煸至三面微黄起锅备用;
4、用煸过肉的油,将豆腐左右两面煸黄;
5、往锅内融入高汤,后放海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十几分钟,起锅前撒上葱花即成。
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