黄花菜黄豆排骨汤的做法:
材料:黄花菜10克,黄豆20克,排骨50克,红枣2颗,生姜
1块,盐1小匙。
制作方法:
1.黄豆用清水温水泡,冼净;黄花菜的头部用剪刀剪去,清洗干净后打结。
2.生姜洗净切片;红枣洗净去核;排骨用清水洗净,后放滚水中
烫去血水备用。
3.汤锅中倒入适量的水烧开,放进去绝大部分原材料。
4.以中小火煲3小时,起锅加盐调味即可解决。
黄花菜黄豆排骨汤的做法及用料材料如下:
黄花菜10克,黄豆20克,排骨50克,红枣2颗,生姜1块,盐1小匙。
1.黄豆用清水泡开,清洗干净;黄花菜的头部用剪刀剪去,清洗干净后打结。
2.生姜洗净切片;红枣洗净去核;排骨用清水洗净,盛有滚水中烫去血水备用。
3.汤锅中倒入适量的水烧开,放入大部分原材料。
4.以中小火煲3小时,起锅加盐调味即可。
肉、骨头和汤相互吃,可需要补充优质蛋白质,解释耗和鱗等矿物质;再添加了黄豆的排骨汤,乾坤二卦有了更多的钙质,营养更均衡。
原料………
猪肋排200克,莲藕、黄豆各50克,香菜25克,葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法………
1将猪肋排切成段。
2将猪肋排后放沸水中焯熟,捞出后。
3将莲藕去皮,冼净,切小丁。
4将黄豆用水洗净,加冷水泡发。
5将香菜切末,葱切段,姜切大片。
6锅内放猪肋排段、葱段、姜片及适量水。
7用中火煮至熟软,拣去葱段、姜片。
8放进去莲藕块、黄豆,小火煨至熟烂。
9加盐、鸡精、胡椒粉调味。
10撒香菜末再试一下。
原料…………
猪肋排300克,黄豆100克,香菜、姜、盐各适量。
做法………
1将黄豆用清水浸泡半小时,洗净后。
2将猪肋排切成小段。
3将猪肋排放进去沸水锅中焯烫5十分钟,然后捞出。
4将香菜洗净,切段;姜切片。
5锅内添适量水煮沸后,放进去黄豆、香菜段、姜片。
6后放猪肋排段,微火煲3小时。
7洒点调味即可。
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