玉米浓汤怎么做才比较好吃?

稠的玉米浓汤：动不动爱在想，纳闷为什麼自己做不出外面西餐厅那样的好喝的玉米浓汤，不仅味道不醇香，不过样子也不像，究竟有没有他们是怎麼做的呢？他们浓浓的汤底是要如何做的？为何味道这等香浓？难道说是加牛奶？准备材料：高汤：内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是是每种汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）火腿(切细丁，不过斗牛士的切的蛮小块的)鸡肉（或猪或牛依汤底而定。差不多切细丁）蛤仔（提鲜用，累赘。带壳）鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉代替。一样切细丁，也可以切块，比较比较有咬感）蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）洋葱(切细丁，但你也是可以切约0.5cm正方啦！)红萝卜(的蔬菜，(切细丁)玉米酱(也是可以再打算些些玉米粒)奶油(爆香用)奶水(提升汤的浓厚度)沙拉油(炒面粉用)面粉(中高筋都是可以）盐(少许)味精（不过我都用不着）糖（反正我都你不）黑胡椒（别的胡椒亦能，不加也可以）做法1.爆香先热锅，舀入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，毕竟切丁)(毕竟火腿有特珠香味，因此要比洋葱先入锅，炒致火腿有香气出)再倒入水洋葱丁，洋菇就来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，下一步，再放鸡肉、虾肉…等，再放玉米粒稍炒炒香後，全部倒入碗里起备用(顺序你可照个人习惯，但是我会这麼作啦！)2.煮高汤你也可以买你自己做的高汤，或煮肉剩过来的高汤或专业点最重要的煮一锅，将高汤放进一个锅内，煮沸后，转小火..3下了炒面粉我知道，应该是炒面粉锅热後，慢慢倒入约半碗沙拉油(依量来适当调节),油热後一并加入乾面粉继续炒，会炒出面粉糊(总之这是海鲜汤浓郁的关键了)4.作汤噜将面粉糊均匀地的全部倒入高汤锅中，(如果不是没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再舀入高汤中)这样较容易，此时汤已成微稠状了(无须太浓)此时，先放玉米酱..再将上次所炒的料放入后浓汤中(记得喔，也有蛤仔也要放在里面。)不断的扮(最好不要烤焦啦！)此时，马上准备奶水，缓缓向前倒入水汤中(多寡一一给握)，此时已逐渐地飘出浓汤的香郁味道了恩真香~假如喜味重者，可在一并加入些许奶油此时，再试一下它的咸度，因为味道浓郁，所以才也用不着太咸就ok啦之後再用网刚剩下的的面糊水来操纵浓汤的浓度慢慢的啦！至于，那芹菜部分，你要切得非常细，之後设计装饰用，洒在汤上，累赘胡椒也是ps吧这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了其实也有人在汤里放起士，但那些个也是一些风味的变化啦大原则变还这个可以做玉米炖排骨金沙玉米粒

材料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。调料：盐、胡椒粉。做法：1、炒锅加热，后放黄油将其融化掉。2、放进去少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，快速慢慢搅拌，并用中火煮开。3、倒入牛奶，煮至黏稠，然后再过滤杂质掉没化开的面粉颗粒。4、玉米粒加入适量高汤，一同后放搅拌机中打成糊状。5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再全部倒入网刚顺时针搅拌好的玉米糊，煮开后，后来组建少许盐和胡椒粉调味表就行