猪蹄炖黄豆的做法是

主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒准备：黄豆提前一两天用清水浸泡半小时做法：1.锅中煮饭，水开后放入后猪手焯烫至变成白色后捞出沥干；2.锅中组建比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入白糖；将冰糖炒至溶化，倒入水洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；3.加入料酒和酱油，再继续持续中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，盛有黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖公章用中火焖半小时，直到用筷子能容易的扎穿猪手，依据个人口味调入适量的盐表就行。

教您黄豆猪蹄汤怎末做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃啊1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起一阵旋风去浮皮；2.黄豆延后浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片烧开，撇沫；6.而且酒、葱及黄豆，单位公章，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，去掉。小帖士-健康显示：补脾益胃，滋阴补血通乳。

金灿灿的、籽粒圆溜的我国黄豆，曾经的在1873年奥地利首都维也纳举行庆典的万国博览会上被视作珍品、名传世界。平时少生活中你会做黄豆猪脚汤吗?现在，我来告诉你黄豆猪脚汤的4种好吃啊做法。

黄豆猪脚汤的做法【1】

材料

猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量

做法

1，黄豆用温水泡三个小时

2，猪脚洗净盛有锅中加料酒1大勺和姜2片。烧开焯去血沫，再洗净备用

3，锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒一并加入相当的清水，大火煮开后

4，关小火炖两个半到两个小时，出锅前加盐调味表就行

黄豆猪脚汤的做法【2】

材料

猪脚半只，黄豆100g，胡萝卜半个，蜜枣2个，红枣4个

做法

1.猪脚清洗干净斩件放锅中，参加没过猪脚的水，放2片姜，倒入水1小勺白酒煮开后然后捞出猪脚水冲洗

2.胡萝卜切片

3.所有材料放汤锅加8碗水，大火烧开后再继续煮10分钟，转小火煲1.5小时

4.关火后放盐调味即可

黄豆猪脚汤的做法【3】

材料

猪脚1000130克，黄豆250100公克

做法

1.)黄豆洗净泡30二十分钟备用。

2.)猪脚用滚水煮2~3分钟，接过用冷水冲洗干净。

3.)将2000cc的水注入锅中煮沸后，放入后猪脚与黄豆同煮2小时即可。

黄豆猪脚汤的做法【4】

材料

猪脚750克，黄豆250克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。

做法

1、先将猪脚剃腋毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟70左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。

2、把猪脚、黄豆互相装罐，参加矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一同入罐，再后放直径一米的大缸中炖制6-8个小时即成。

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