精肉丸子汤的做法步骤图，精肉丸子汤怎摸做

主料猪肉适量鸡蛋适量方法/步骤1猪肉洗净剁成馅，姜切末，混合加入料酒，淀粉，盐，胡椒粉，打入两个鸡蛋。然后沿着那条一个方向不停搅，直到此时搅上劲。2锅里放适量油，小火烧至六成热，左手沾点油避兔肉馅粘手，虎口一攥挤出丸子，不圆这个可以两手捏捏整形，挨个儿后放油锅中，我放油也很少，要翻面。炸至六七能成熟，叫上来捞出。3大火烧热锅中的油，把丸子完全倒入，复炸。用笊笠不停轻轻晃动，等到丸子金黄泛红，外酥里嫩。关火，立玄再捞出控油即成。

丸子汤的做法详细推荐菜系及功效：家常菜谱补气血食谱老人食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克辅料：荸荠50克,鸡蛋50克,油菜心25克,粉丝20克调料：淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克丸子汤的特色：肉嫩汤清，味鲜色美。教您丸子汤咋做，要如何做丸子汤才比较好吃1.猪肉洗净，剁成茸，除尽筋；2.猪肉加姜末、葱花再剁成泥；3.马蹄剁成细粒；4.马蹄与肉茸同盛盆内加适量清水?散；5.加胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉搅上劲；6.菜心洗净；7.干粉用温泡软；8.锅置大火上，加汤煮沸，下粉丝、菜心略煮；9.然后再将肉茸制成大小均匀的丸子逐间下锅氽熟；10.加精盐、味精、酱油，煮约2分钟风疹疙瘩锅即成。丸子汤的制作要诀：1.丸子汤是很多家庭都爱做的，但并又不是都可以做得好；2.方法虽说简单然而其中却有不少技术性问题，例如:猪肉按肥三瘦七的比例建议使用；3.氽肉丸时，汤最好别沸腾等；4.丸子汤以养阴润肤的猪肉配以清热益气的马蹄、鸡蛋等。小帖士-小孩健康提示：1.适用于脾肾阳虚、身体弱、皮肤干燥等症；2.因所含的相当丰富的蛋制品和其它营养素，故更何况区分于老人及儿童。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻的情况；另外忌与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。