鲜黄花耳子汤的做法？

食材：黄花菜，耳子各20克，大枣10枚，猪肝100克。

做法:

黄花菜，银耳共有用清水浸泡，冼净。大枣用水洗净，去核。猪肝洗净，切片。将黄花菜，银耳与大枣放进锅中，加适量清水，先用武火煮开，再用文火煨1小时500左右，再后放猪肝，黄酒和盐，煮至肝熟即可。

黄花菜鸡蛋汤黄花菜鸡蛋汤的制作材料:主料:鸡蛋100克辅料:黄花菜20克,猪肉(瘦)80克调料:盐3克,酱油5克黄花菜鸡蛋汤的做法:1.先将黄花菜用冷水洗净;2.并将猪瘦肉切成片;3.在锅中加水1000克,煮沸后,投入到猪瘦肉稍沸,再一并加入黄花菜;4.然后把全部倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸后;5.加入精盐、酱油即成。

食材

黄花注意适量

小葱适量

蒜末适量

姜末适量

方法

1取干黄花放加入适量的清水浸泡

2将辅料切好备用

3锅里盛有不要过量的水，放入后大葱段，姜末大火烧开

4放入洗净的黄花，再大火加热

5只不过黄花菜是需要煮的时间比较比较长，所以大火烧开后记的转中火再烧

6至少五分钟500左右，放入蒜末，生抽，醋调味，盛出后，放进去小葱末，一份色香味俱全的汤就要做了！

菜系及功效：家常菜谱补气养血食谱滋阴食谱营养不良食谱益智益智补脑食谱工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克调料：盐3克,酱油5克：1.先将黄花菜用冷水洗净；2.并将猪瘦肉切成片；3.在锅中加水1000克，煮沸，投入到猪瘦肉稍沸，再一并加入黄花菜；4.然后倒入已打散的鸡蛋液浆，再烧开；5.加入精盐、酱油即成。健康显示1.黄花菜，别名金针菜，性味甘平；2.有补中益气下乳，平肝利尿，消炎消肿消炎止血的功效；3.猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；4.适用于体弱、神经衰弱、肝血虚、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；5.况且，据研究，黄花菜中含磷量罗多，对神经系统有滋补作用；6.每天都用脑的知识分子，大、中、小学生，经常会可食用这道汤，对身体全无好处。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食可能导致腹胀；而宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。