羊肉炖冬瓜的做法，羊肉炖冬瓜怎么做好吃，羊肉

食材明细冬瓜适量海米适量干贝适量精盐适量生姜适量胡椒粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单点难度冬瓜汤的做法步骤冬瓜汤的做法步骤：11冬瓜选用天然这些白醭很厚的，白醭厚可以证明这些冬瓜它完全成熟了。萝卜汤的做法步骤：22冬瓜去皮，去瓤切厚块。丝瓜汤的做法步骤：33不提前泡发后干贝、海米。冬瓜汤的做法步骤：44锅里加水，盛有冬瓜片、生姜片。冬瓜汤的做法步骤：55大火开锅后，后放海米、干贝改小火炖制。冬瓜汤的做法步骤：66等冬瓜蓝色透明，颜色变深后，撒精盐、胡椒粉表就行。

清炖羊肉的做法羊肉冬瓜汤的做法

羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、椒盐，配以其它佐料做成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，椒盐具高理气开胃，驱风镇痛的功效。本菜具备质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成片。葱、姜洗净共有切小段和块，用刀拍一下。孜然粉装在彻底干净锅内用小火炒干，放在旁边砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放进器皿中加味精拌均匀。将香菜叶用水洗净放在碗中。将羊肉放进器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20二十分钟把葱姜去掉后。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放进锅中滑开，待原料出水相对多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放进锅中复炸一次木盒，加入到孜然、辣椒面、味精拌均装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶再试一下。

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羊肉冬瓜汤原料：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤做法：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫帮一下忙，香菜切成八分长的段。2、勺内后放肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放进去勺内，再烧开后，加猪清油少许，立刻出勺盛在碗内即成。特点：汤味少油腻，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

冬瓜粉条汤的做法1.冬瓜马上准备好。2.去皮切块。3.切一些葱花。4.油热放入葱花。5.然后把放入后冬瓜。6.炒的也差不多的时候放入水，这时候，放入酱油，姜片。7.水开了后盛有粉条。8.粉条颜色变深，可以不吃。是可以事前尝再看看。

羊肉羊肉汤的六种比较经典做法：羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）：汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法：1、将羊肉冼净切成长会10厘米、宽3.36厘米、厚3.36厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，置火烧沸，撇净干净血，将汤滗出用不着；2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再另外适量水，沸后再浮末，紧接着把羊油后放稍煮半晌，再撇去第二次撇净；3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放进锅中，再继续用旺火煮至羊肉八完全成熟时，参加红油、花椒水，煮约二小时左右即可；4、此时汤锅要始终达到煮沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，统统随羊肉汤上桌。食用鸡蛋时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。汤的特点：投料十分讲究，制作精细，调味极为丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美.汤的功效：1、有健脑清肝明目之功，特别适合我老年人和神经衰弱者食用蜂蜜；2、有壮身补血之能，最宜待病大补者常食；3、补虚强精，温中暖下。丸子汤的做法二（羊肉萝卜汤）：汤的配料：羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法：1、将羊腩肉洗净后，切成粗丝，白萝卜冼净切成丝；2、坐锅电子打火倒入水底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放进去羊肉煮熟后，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。汤的特点：汤鲜肉美，补而不燥。汤的功效：1、补中益气，补血安神，温胃散寒，补脾益肾；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。温馨提示：羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳的方法。羊肉汤的做法三（成都简阳羊肉汤）：汤的配料：鲫鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、羊肉、猪油、姜、葱、盐、味精，胡椒、茴香粉。做法：1、熬汤：鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉互相煮；2、羊肉煮好后捞入切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好；3、猪油下锅、放姜炒到金黄色，舀入羊肉，开始爆，爆香后，放道道盐、胡椒、茴香粉（这个很重要的是，但最好不要放过多，一丁点就那样最好）；4、爆好后可以倒汤在里面煮了，煮开，汤肯定也是很白的，放适量的盐和味精，再放丝丝茴香和胡椒，一丁点就好；5、起锅，放葱，简阳羊肉汤即成，打个干海椒面碟子，也可以青海椒碟子。[吃地带]温馨提示：1、简阳的吃法是放葱，好象是在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖起来丝丝羊肉汤的香味；2、鲫鱼依据什么汤是大锅应该小锅，买一或者两条就可以了。汤的特点：汤味道鲜美，羊肉也好吃呀。羊汤的做法四（当归生姜羊肉汤）：汤的配料：羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精适量。做法：1、将川芎、生姜用水洗净，切长片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，然后捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用；2、取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后把将切成条的羊肉下入锅内，而且北芪和生姜，在旺火上烧滚后，撇去浮沫，一并加入调料，才用小火炖约一个小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤即成。汤的功效：1、北芪是中医具体方法的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜是可以发汗解表，发汗解表；羊肉性质温热，能补脾益气。三者另外出声，具高温中补血、袪寒止痛的作用；2、可用于主治寒性的疝气、腹胀腹痛、两胁疼痛等病症，也可应用于产后的调理，渐渐适应于妇女气血亏虚，肾阳虚失温所可能导致的腹部凉痛、气血虚弱乳少、排出恶露不仅仅等。其次，它都是那道风味独特的药膳，最重要的渐渐适应于虚寒体质的人日常注意食用。是对怕冷的贫血病人、风烛残年气虚的慢性支气管炎患者，这些导致慢性腹泻过多营养不良者，也可食用本方，作为pk型调理。温馨提示：1、经常会疲倦乏力、恶风怕冷、四肢无力失眠、太容易感冒、面色偏白的人，可再试试这些食疗方法；2、而且汤的功效和味道与用料的比例关系融洽。按书中原方的用量，一共是黄芪45克，生姜45克，羊肉500克，这样才能做成的羊肉汤效果明显，对此治疗寒性疝气、腹痛腹胀怕冷、气血虚乳少之一最为适宜。虚寒体质者参与调养时，建议当归2克、生姜30克、羊肉500克比较比较最合适；3、患有皮肤病、过敏性哮喘在内某些肿瘤的病人，平时怕热、易上火、口腔溃疡、口干咽燥的人，这些感觉到风热外感，轻微发热咽喉疼痛者，最忌服用范围问题本汤。羊肉汤的做法五（羊肉冬瓜汤）：汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。做法：1、把羊肉冼净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫帮一下忙，香菜切成八分长的段；2、锅内后放肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火炖煮；3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅里，再烧开，加猪清油少许，立玄出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。汤的特点：汤味吃清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。汤的功效：增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能养肾，另外冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更能有利增强体质。羊肉汤的做法六（滋补羊肉汤）：汤的配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。做法：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入后羊肉块，用中火煮去血水，捞出来后冲净待用；3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、吸纳清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，（也用下砂锅炖）。——我希望这个可以帮到你！