我想问问冬瓜排骨汤的做法大全？

排骨好是是选择棒棒骨,是肉少骨头多的那种,这个煲汤就没这样过于油腻。冬瓜是利尿的,宝妈是可以吃,但也没法少吃哦。我记得少油低盐。

干净的排骨凉水下锅，倒入适量料酒，水开撇去浮沫，把排骨煮至断生，用50度热水洗干净再放入锅中，放入姜片葱段橘子皮，一并加入热水，大火烧开转小火，炖两个小时，捡去多余的的姜片葱段橘子皮，放入适量盐，少许鸡精，出锅撒上香菜即可解决。

材料

排骨约600公克,川芎2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗

做法

1、排骨切成块状、红枣去籽备用。

2、将排骨川烫去血水后清洗干净后。

3、取锅放入排骨、绝大部分中药材及适量水，放入后电锅中焖煮（或可放炉火以小火慢炖），待排骨熟成去掉。

山药排骨汤材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角两个，盐适量做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐不要过量。2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同时切成小方丁。3.放半锅清水，放进去洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会再次出现一层泡沫，这应该是被煮进去的血水，关火，把排骨捞出后洗净。4.砂锅放适量的清水烧开（两次放够，中途再次加冷水），把排骨和姜、料酒、八角一同放入，用大火烧开后改小火。5.这时加入加几滴，不光可以让排骨中的钙融入到汤汁中，又能使汤味非常鲜美无比。醋不要不要加了，不然的话排骨就该不新鲜了。6.小火煮一小时后，再盛有山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味去掉。