鲫鱼汤有哪些地方简单的做法

奶白鲫鱼汤1、原料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切成碎末)、油、盐、鸡精。2、锅里放油，烧热后，用铲挣开3、放鲫鱼略煎一下4、煎到牛肉凝固后，到入1碗半的水！碗是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20一个小时。汤就成白的了。假如你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就这个可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼两条，一大块钱的豆腐。做法：1、鲫鱼去鳞、肠杂，这些过程卖鱼的可以结束，但过来的时候我还是要自己再洗洗干净，而且卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐腌渍10分钟。2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。3、锅放炉火上，放入后食油，油热，放姜片爆香，将鱼每面煎黄，4、再加水不能过量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小被火烤20几分钟，至鱼汤呈乳白色，5、开盖放盐,放豆腐.再烧半刻5二十分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。香菇豆腐鲫鱼汤材料：鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。做法：1、鲫鱼收拾东西弄干净后，擦净身上的水分2、锅烧热后，用姜擦擦，放上少许油，下鲫鱼煎到每面微黄即可3、倒入水凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20十分钟4、之后放入后豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。