冬瓜海带排骨汤怎莫做

冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤还新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜用水洗净，切块。3．在砂锅或则煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨丢进去。4．用中火把水烧开，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八能成熟外加冬瓜进去。5．在锅中下入葱、姜、盐和料酒。6．用文火炖大约1小时，放进去冬瓜，再炖约1小时，等到冬瓜颜色变深即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，而且能变的好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨多洗几次（用水冲看看），后再放到锅中，再参加水，水要过排骨，然后再放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，一定不要，大火煮时千万不能离开灶头，以防铺进去，煮沸了后用汤勺撇去上面的沫，不再开小火炖着，炖个半小时去掉。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放进去排骨汤一起煮，加盐，味精（参照自己的口味），再煮上一会儿就可以了。骨先用水焯下,然后装在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,后放冬瓜和盐再煮10分钟就再说.如果没有pk加点薏米那是薏米冬瓜排骨汤.具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养价值高。冬瓜有利尿身体排毒的功能，同时健脾涩精的功效。润泽肌肤－海带排骨汤(一)原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法：1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半个小时，接过再用清水浸泡4小时，全部冷水泡后，用水洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约46厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、净锅内组建1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20几分钟，倒入水海带块，再用文火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。功效：《本经逢源》说，猪肉具高“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。因此，排骨配以海带炒食，可为患全身性或以四肢重点的局部性出现皮肤瘙痒患者解锁痛苦。(二)材料：猪排骨、海带。制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，全部泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮下，收起用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，后再倒入海带块相互煮(三)原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法更加简单的：1、将排骨洗净，盛有开水中可以去除血泡后将排骨然后捞出；2、将浸泡后好的海带然后捞出，冼净，切成15厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大和缩小半锅水，水烧开后加入排骨、包括少许葱、姜、料酒用中火煮二十十分钟；4、把海带加入排骨汤中，除用小火煲一小时后就可以了。不过到最后别忘了组建盐和味精；(四)1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8能成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可解决。此道菜汤味道鲜美钙质极为丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也相当很喜欢。(五)用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量即可。制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨剖开。斩成段，放沸水锅中焯等一会儿，捞出后再用温水清洗彻底干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后大火煮开后，用小火炖至肉熟，参加海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可解决。用法佐餐服用，用量不限。注释猪排骨，具有骨与肉之综合考功用。所含的蛋白质，能保护肝细胞，以血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可能够提高肝功能完全恢复及蛋白代谢。