鸡爪煲汤怎莫做比较好吃

做法：1、花生鸡脚汤食材。2、鸡脚去掉后指甲剁成两段。花生鸡脚汤3、接着把鸡爪焯水后冲洗干净放入以防不时之需水的砂锅中。4、水开了后可以去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。花生鸡脚汤5、然后把大火煮开小火转小火煮1小时500左右。6、煮到鸡爪酥烂盛有盐和胡椒粉即可停火。

用料花胶鸡爪猪骨红枣圆肉北芪杞子生姜花胶鸡爪汤的做法花胶提前一晚提前浸泡。泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。猪骨斩件，焯一下水过冷河。鸡爪洗干净，能去掉指甲，焯水后过冷河。红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净，生姜切片。把全部材料放入锅里加水后大火烧开，慢熬煲2个小时。

原料：主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块。配料：花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g。调料：盐不能过量。准备着：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；做法：1、锅中烧水做饭，水开后盛有鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；2、焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一起放入锅中；3、加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；4、煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；5、不再煲半小时500左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐；6、用汤勺十分充分搅匀，即可孕妇食用。心得分享：1、山药去皮时特别注意戴一次性手套，以防意外沾到皮肤会痒；2、鸡脚斩成小段，不光易熟，并且吃起来方便啊；3、山药易熟，最后放进去即可，不然不容易熟透后后易破损；4、盐可在喝汤之后调入，用量依据个人口味适当调节

花生鸡爪汤的做法菜系及功效：家常菜谱腹泻食谱美容菜谱健脾开胃食谱工艺：清炖花生鸡爪汤的制作材料：主料：鸡爪800克辅料：花生仁（生）50克调料：酱油10克,白砂糖5克,黄酒10克,大葱20克,姜10克,盐8克,味精4克,花生油30克,淀粉(豌豆)8克花生鸡爪汤的特色：汤汁浓白，营养丰富。花生鸡爪汤的做法：1.鸡爪剪去爪尖，清洗干净后，焯水后。花生米水浸泡回软去皮。2.砂锅放在旁边旺火上，舀入花生油烧到七能成熟，先加入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再倒入排骨，加入到清汤100克，快速煸炒3分钟，待汤汁快干，再一并加入清汤100克，不再翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移下微火上，一并加入清汤200克和花生米，单位印章煨10分钟，最后参加味精，用湿淀粉勾稀芡，装盘即成。食物相克花生仁（生）：是对肠胃虚弱者，花生最忌与黄瓜、螃蟹同食，不然易会造成腹泻。