排骨汤怎末做

一.海带排骨汤，是一道巨大更加易做又人间美味的家常益精补血汤。海带含十分丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，也可以平衡钠摄入量太多，还也可以防治虫害甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有能够防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角另一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克.做法：1、海带蒸透，洗净后切块备用；2、排骨冲洗干净备用；3、除盐外的全部原料，一并加入电压力锅；4、通电中,选择蒸排骨档；5、最后加入盐调味就可以了。做汤的还新鲜的海带，先上锅蒸熟再刷洗，后再烹制菜肴，可以完成任务更好的口感和营养。二.冬瓜莲子排骨汤：原料：排骨、水、莲子、红枣、姜片、花椒、冬瓜、盐做法：1、排骨焯水；2、沙锅里倒开水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时；3、冬瓜去皮，切块，放进去炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就就ok啦了。

材料：排骨配料：姜片、冬瓜调味：盐少许做法：1、先将排骨放在锅内，加开水煮开（其目的是什么去除排骨里的血水及脏物）捞出后，清洗干净后备用2、将洗净后的排骨再度放在锅内参加冷水（用冷水煮，估使口感更好），最好是最多加水后，中途最好别组建水，放入姜片，用大火齐齐烧开3、煮开，转为小火再煮一会儿，再度放入冬瓜开大火煮沸后即可4、组建些盐就完了金针排骨汤材料∶小排十二两、金针半两、姜二片。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入后炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。金针泡软后，先割除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入后同蒸。十分钟后即可加盐调味，盛出食用。重点提示∶喜欢吃猪肉多的，排骨可建议选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结后放，蒸好肯定不会四散，吃起来较脆。

材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。

制作方法万分感谢：

1、将洗干净的小葱切段。

2、将全面处理好的姜切成片。

3、将买回来了的墨鱼干切条。

4、锅内烧水，倒入水仔排焯烫2分钟。

5、仔排变色后再捞出，放一旁备用。

6、起锅烧油，下入葱姜煸香。

7、倒入水墨鱼干炒至吸油变干。

8、加水没过食材，煮至汤汁微白。

9、慢慢倒入煮好的仔排。

10、木耳洗净放入锅里。

11、水煮开后转中小火煮40分钟。

12、胡萝卜切块盛有锅里，小火炖煮20一个小时。

13、组建白胡椒粉、小苏打和味精，煮至水开即可然后捞出。

14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就去做了。