羊肚冬瓜汤的做法？

一、材料

1.主料:羊肚200克、冬瓜200克、香菜10克；

2.辅料:五香粉2克、大葱5克、姜5克、味精2克、盐3克。

二、做法

1.将羊肚清洗干净后切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤，切成66厘米见方的块，用开水焯再看看，捞出后控净水;将香菜洗净，切成末。

2.炒勺火气大组建清汤800克，下入羊肚片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净撇去浮沫，炖至肉片八长大成熟时，盛有冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放进去香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

食材：羊肚、冬瓜、羊骨、葱姜、洋葱、白胡椒粉

羊肚冬瓜汤的做法：

1、将羊肚切成块状，用葱、姜、洋葱、料酒腌制入味，冬瓜切片。

2、起锅烧水盛有羊骨煮制。

3、起锅放油参加腌好的羊肚和洋葱炒至完全成熟装盘。

4、将炒好的羊肚、洋葱后放煮制好的羊骨汤中炖煮。

5、放入后冬瓜再慢炖，冬瓜软烂后加入葱花、白胡椒和盐调味去掉，羊肚冬瓜汤就要做了。

简单啊冬瓜汤的做法不胜感激：1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块2.排骨洗好后3.锅内烧开水，水开后，参加排骨，煮出血末4.再捞出，用凉开水清洗干净后5.洗干净锅，恢复加开水，参加两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅后的时候加入少许胡椒粉和盐调味，结束。

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的简单的菜汤菜。排毒养颜，营养价值丰富。冬瓜汤比较流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单好做，是百姓平时要注意可食用的一种汤羹，可配米饭、包子等可食用。

清水冬瓜汤：冬瓜，葱花，姜米，盐

做法

1.冬瓜洗净切片备用。

2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。

3.分配到食盐，撒上葱花，即可出锅。

冬瓜做的汤有：冬瓜鸡蛋汤、冬瓜肉丸汤、冬天排骨汤等。冬瓜排骨汤的做法：食材：排骨500克、冬瓜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10200毫升、醋10毫升。1、排骨过需要用水清洗干净后血水，冬瓜去皮洗净切厚块、葱切成段、姜切成片。2、将排骨放入开水中煮10分钟除腥去油，沥干水份后放进去盘子中，组建盐、料酒和醋，一定拌均后腌渍10分钟左右吧。3、将腌制后好的排骨和冬瓜盛有高压锅中，然后把将葱段和生姜都加入其中。4、将所有食材放入后高压锅后，加入适量清水，盖上锅盖通电。5、将高压锅键位拨到“排骨汤”处，时间一共高压空气15分钟左右，等时间到，将高压锅解压包后揭开锅盖即可可食用。

冬瓜是最常见的一种的一种蔬菜，味清甜，多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具高多种保健功效。冬瓜为了煮菜方法很多，但冬瓜也喜欢和肉类搭配，特别是煮汤的时候放上排骨或腌肉，炖出的汤汤汁香味浓郁而且鲜甜。1.冬瓜选用天然这样的白醭很厚的，白醭厚其他证明这个冬瓜它长大成熟了。2.冬瓜去皮，南瓜去皮切厚块。3.晚几天提前浸泡干贝、海米。4.锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5.大火烧开后，盛有海米、干贝改小火炖制。6.等冬瓜透明色，变干后，撒精盐、胡椒粉再试一下。小窍门：1、冬瓜常见的有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候不容易软烂入味，绿皮冬瓜水分会增大。冬瓜性味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、这些非常缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏胃寒、久病滑泄、阴虚肢冷者应少吃。