胃出血的症状主要有呕血、黑便等，出血量较多时还会伴随有出血性休克等症状，需要及时去医院就诊治疗。平时应养成良好的饮食习惯，忌食辛辣刺激、生冷食品，以免增加胃出血发生的几率。
1、呕血：多数为胃幽门以上部位出血，可以表现为呕血。当胃出血量较小时，血液在胃内停留时间较长，可能呕血的颜色呈现咖啡渣样。当胃出血量较大时，血液在胃内停留时间较短，呕血的颜色多呈现鲜红色；
2、黑便：当胃出血时，在胃肠蠕动的作用下，可能血液会进入肠道，由于血液中血红蛋白的铁经过肠内硫化物作用，可以形成硫化铁，因此粪便多数呈现出黑便或者柏油样便；
3、其他症状：当胃出血量大、速度较快时，机体可能由于血容量不足，会出现乏力、出汗、黑蒙等贫血现象，严重时可能出现尿少以及意识改变等休克表现。
对于胃出血的治疗，可以遵医嘱使用收缩血管药物抑制出血，如奥曲肽，并结合抑酸药物，如奥美拉唑、雷贝拉唑等一同使用。出血严重时，应及时开通静脉通道补液并采取止血治疗，如内镜下氩离子凝固术、钛夹机械止血、曲张静脉硬化剂注射、皮圈套扎止血治疗等。
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