谁明白了河南新乡三菌汤的做法？

河南新乡三菌汤的做法：锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，然后捞出。结束后下入三种菇(白灵菇、鸡腿菇、茶树菇)，焯至颜色变深。再捞出控干水分。锅里再一并加入最合适的水，后放浓汤宝。不停快速搅拌至溶化。汤变白了。开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。

将排骨焯水捞出，在锅中原先烧水做饭放盐。待水烧开后和排骨相互放入煲中。盛有松茸、姜、胡椒蒸30几分钟，放虫草花再试一下。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生啊菌根真菌，具有独特的地方的弥漫香味，是世界上珍稀华贵的全天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好戊年养份差不多不过也很容易干燥的林地，象在秋季生成气体，正常情况寄生菌于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的比较多产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

1.还新鲜松茸洗净、用小刀刮干净根部泥脚,松茸切片。2.将切好的松茸片放入砂锅中,组建热水,大火煮沸后转小火,煮15分钟3.加入少许盐4.在碗中放小葱花加以点缀,松茸汤就要做了

食材食谱热量：29.5(大卡)

主料金针菇1份滑子菇1份

方法/步骤

1

将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘乾净，准备着可以使用。（可以据自己爱好吧再添加别的菌类）

菌汤的做法。

2

锅中，将冲洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入后开水中，煮2到3分钟。

菌汤锅底的做法。

3

将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳然后捞出，放到碗中备用。

菌汤的做法。

4

锅中放少许油。（再注意：油的量不用什么少）

菌汤锅底的做法。

5

油烧开后，放入葱花爆锅。

红汤的做法。

6

翻炒一会葱花后，一并加入准备好的开水，后再下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。

菌汤锅底的做法。

7

接着一并加入浓汤宝，或则高汤。

麻辣汤底的做法。

8

大火烧开后参加香菜，盐，鸡精等调味剂。

红汤的做法。

9

简单啊美味的菌汤就做好了。

麻辣汤底的做法。

END

注意事项

菌类你不放很多。适量就这个可以的。

油注意少放，不然会觉得过分油腻。

加水后时最好是加开水。

东北秋木耳要提前提前浸泡几个小时，要是时间都来不及，也可以就用开水煮3分钟秋木耳，接着小水泡10分钟500左右。