一般情况下,活珠子鸡蛋是指未完全孵化成型的有小鸡胚胎的鸡蛋,其功效有益气补血、强筋健骨、健脑益智等;其作用有保护肝脏、预防贫血、增强抵抗力等。具体情况分析如下:
一、功效
1.益气补血:活珠子鸡蛋的胚胎液中富含色氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸等营养物质,能够增强体质,还能够益气补血。
2.强筋健骨:活珠子鸡蛋属于低脂肪、高蛋白的食物,富含骨骼发育所需要的钙元素、蛋白质等营养物质,有利于促进骨骼生长,预防骨质疏松,能增强骨质。
3.健脑益智:活珠子鸡蛋富含大脑发育所需的牛磺酸,能促进脑部发育和智力发展,能够健脑益智。
二、作用
1.保护肝脏:活珠子鸡蛋富含的蛋白质能够修复肝脏组织的损伤,其含有的卵磷脂能够促进肝细胞再生,可以有效的保护肝脏。
2.预防贫血:活珠子鸡蛋富含铁元素,是人体细胞的必需成分,参与血红蛋白的生成,起到运输和携带氧气的作用,能够有效预防贫血。
3.增强抵抗力:活珠子鸡蛋富含维生素A、维生素D等多种维生素和磷元素、锌元素、硒元素等多种微量元素,可以有效增强抵抗力。
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