糖尿病人的食谱

糖尿病是一种终身疾病,因此在糖尿病的综合治疗中,营养治疗就显得非常重要,是一项最基本的措施。只有将饮食中所含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大供能营养素调配合理才容易控制好血糖,使药物治疗发挥其应有的作用。糖尿病患者的食谱安排与食物的选择如下:1、早餐:(1)主食:馒头、饼等高纤维主食;(2)副食:煮

糖尿病是一种终身疾病,因此在糖尿病的综合治疗中,营养治疗就显得非常重要,是一项最基本的措施。只有将饮食中所含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大供能营养素调配合理才容易控制好血糖,使药物治疗发挥其应有的作用。糖尿病患者的食谱安排与食物的选择如下:
1、早餐:(1)主食:馒头、饼等高纤维主食;(2)副食:煮鸡蛋或荷包蛋1个;淡豆浆、牛奶或小米粥可任选1种。
2、午餐:(1)主食:高纤维大米饭、高纤维馒头等;(2)副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭,可根据情况自行选择;清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
3、晚餐:(1)主食:馒头、大米饭等高纤维主食;喜欢喝粥者可选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等;(2)副食:蔬菜、豆制品等;鸡、鸭、肉、鱼等可根据喜爱选择。
4、晚上:休息前喝1杯纯牛奶,约300ml。
注意事项:每日主食不得少于200g;每日所食蔬菜品种和副食要多样化;食盐不超过5g。在科学合理饮食基础上,饮用足够量的水,不要等渴了才暴饮。

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