材料年糕,酒酿,蜜豆,片黄糖,清水做法1.条状的年糕切成小粒,慢慢倒入大火烧开的开水锅中焯熟,捞出冲凉水,全部倒入盘中备用2.锅中倒入适量的清水,放入后酒酿煮开3.倒入水蜜豆4.舀入年糕再煮开5.后放片黄焖片刻,用勺子搅匀,盛入碗中即可食用花生
防醉汤的家常做法:
准备食材:西红柿,蒜,豆芽,洋葱,葱跟,白胡椒。
蒜切片,洋葱切条,西红柿切丁。
冷水入锅一锅炖,大火烧开五分钟转小火,至少小火炖十五几分钟左右,望着快成一碗水了放入白胡椒。
白胡椒放入后转大火烧成一小碗水,放一点点盐。
入盐,关火。只留汤汁。
静置5分钟会儿。
过滤,出品。
防醉汤做法2:
锅上火下清水烧开,动员治理彻底干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟500左右,然后捞出鱼头趁热拆去所有鱼头骨(最好不要一直保持牛肉求下载),备用。
锅火气大烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻后,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中烧10分钟,然后用漏勺捞出沥干鱼头肉放入汤钵内。
把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入到原汤中烧沸,分配到调料。
用湿淀粉淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,慢慢倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。
制做关键:
煮鱼头时,火不要太大,也不要煮得过烂,要不然拆骨时很容易碎而不求全部。
拆骨时要细细的看郑重,动作要轻巧灵活。
煎鱼头时,锅要先先热透,并用油炙锅,这样煎出的鱼头虽可粘锅。
两菜一汤防醉汤有以上五种,其做法分别为:1、桔红汤:取干净橙黄6克,切碎,配绿茶3克,以沸滚水冲泡,稍浸后代茶频饮。其味带苦涩,却有清香甘甜之慢慢回味,有食积、伤酒者服之,尤能消谷气、解酒毒。2、青果汤:取鲜青果30克、淡竹叶15克、红糖10克,加开水煮开3分钟后,待稍冷;缓缓向前温饮。对饮酒过度而致昏闷异常感觉者疗效尤佳。3、解酒汤:由葛根、决明子横列,具高解酒化湿、健脾和胃之效。本品系市售药茶成品,有时候半包至一包,开水冲服或水煎代茶饮服。4、四时甘和茶:由陈皮、山楂、藿香、紫苏叶、薄荷等药横列,能疏风解热、解酒消食。袋装成品6克一包,隔一段时间1包至2包,开水冲泡饮服。5、莲花峰汤:由丁香、豆蔻、陈皮、爵床肉桂草、茶叶等排成,主治四时感冒了、伤署中暑,以及晕车、醉酒。成品为丸剂,每丸重3克,每次来2丸至3丸,开水泡服或水煎代茶。
防醉汤的家常做法各有甘蔗排骨汤、葛根枸杞决明子汤、马蹄陈皮玉米汤、醋汤面、姜茶等,都这个可以醒酒药缓解感到头痛。
1、甘蔗排骨汤
这款汤不需要的食材也很很简单,焯过水的排骨来个两三块,胡萝卜切块、再加入玉米段。然后再加入适量的清水,大火煮开后转小火煮60分钟,结果在放进去枸杞在煮十五分钟去掉。
2、葛根枸杞决明子汤
食疗是最好就是的养胃方法,酒后身体不舒服,是可以准备不要过量葛根、决明子、枸杞,然后把加开水煮,小火煮半个小时即可解决饮用,不单也可以有效解酒,还也可以养胃护胃。
3、马蹄陈皮玉米汤
先准备好一些马蹄洗净后,切掉头部,陈皮刮掉白馕,不然会有苦涩味。胡萝卜去皮切成大块,玉米切成长条彻底放入锅中,再慢慢倒入生命的源泉,煮开后转小火,再煮四十分钟表就行。
4、醋汤面
准备一些小葱和韭黄,切成很小的细颗粒备用。锅中加入清水煮开,加入到盐、鸡精、白糖、陈醋调味。醋的量依据个人口味,比较喜欢酸一点儿就多放点,加入到一点猪油,煮沸出锅备用。把刚煮好的汤汁放入后盛有小葱和韭黄的碗中,然后再煮一些面条,面条煮熟以后后然后捞出放进去汤汁中表就行。
5、姜茶
可以不试一下用姜泡的茶水,更加简单。只要准备好一杯开水,放入后3-5片妙棠古怀姜,接着熬煮两三分钟就可以不长期喝,并且解酒效果很不错。
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