苦瓜滑肉汤怎末做，怎么做好吃呀又简单的

材料猪肉300g、红薯淀粉150g、鸡蛋1个、葱末不能过量、姜末适量、蒜末适量、料酒1勺、生抽1勺、四川豆瓣酱1勺、盐不要过量、苦瓜适量做法1、先把猪肉切成细长条，然后再放入姜葱蒜末、料酒、生抽、豆瓣酱、盐拌匀。2、再打一个鸡蛋到肉里，据肉的量调整鸡蛋数量。最重要的多的肉是可以多用几个鸡蛋。3、拌匀的肉里参加红薯淀粉，朝一个方向搅拌均匀。尽量：红薯粉要一点点的加，不然的话红薯粉易为散开，很难结成块。4、大火煮至水滚，将拌好的肉可以做成丸子大小放进锅里，盖锅盖煮至肉悬浮下来后放进用水洗净的蔬菜苦瓜（可自行最好搭配配菜，绿色时蔬适宜），煮好后撒好葱花即可解决。

用料

瘦猪肉100g

苦瓜1/3根（50g）

姜3片（5g）

盐一勺（5g）

苦瓜瘦肉汤的做法

猪肉放血水后切片放盐拌匀腌制后10分钟，苦瓜切小块（还没有去白瓢也肯定不会很苦）姜3片

放进去炖汤容器内，冲淹过食材表就行，有一点均匀搅拌

入锅炖1-1.5小时。

装碗，一个人可以吃两顿。味道少油腻，肉嫩苦瓜微苦汤完美好喝啊，

食材：

苦瓜1条、豆豉8颗、红辣椒1个、植物油3g、盐3g、生抽1勺

做法：

1、苦瓜去瓤切薄片，放少许盐腌制5分钟；

2、腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒，加入适量清水；

3、放入豆豉，加入到盐，红辣椒，生抽滚几滚。

主料：苦瓜350克，胡萝卜400克，猪肉(瘦)100克

辅料：油4克，盐4克，蜜枣1个，姜5克

做法：

1.瘦肉切片，一并加入油盐腌10分钟

2.苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

4.待水烧开后，组建胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟500左右

5.组建瘦肉，煲5几分钟

6.加入盐调味便可

苦瓜切薄，用盐水虑一虑。煮时再点加咸菜薄片，那样汤就不会那么苦了。再加盐的时候要尝着汤放，不然的话太咸了。

炖汤原料：苦瓜、海带丝、瘦肉调料：白糖、味精苦瓜营养分析什么：1.促进促进饮食、吃消炎药退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血祛瘀、吃消炎药退热、生津止渴的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞本身杀灭癌细胞的作用；胡萝卜汁所含的某种力量蛋白成分，能起到巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病比较有效；从苦瓜籽中提炼出出的胰蛋白酶抑制剂，也可以抑制癌细胞所体内分泌出的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长的速度；3.降低血糖：苦瓜的比较新鲜汁液，含有什么苦瓜甙和的的胰岛素的物质，具备良好的思想品德的降血糖作用，是糖尿病患者的美好的理想食品。苦瓜适合人群：象人群均也可以孕妇食用。1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2.苦瓜性凉，脾胃虚寒者忌食用鸡蛋。苦瓜食疗作用：苦瓜气味苦、安全无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具高清热祛暑、清肝明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益肾壮阳之功效；主治中暑、暑热口渴心烦、暑疖、痱子太多、面红目赤红肿疼痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜做法帮助：1.最好别两次食用过多。2.苦瓜煮水擦试皮肤，可清热解毒止痒消肿祛痱。3.苦瓜、鸡蛋同食能完全保护骨骼、牙齿及血管，使铁质完全吸收得要好，有健胃的功效，能治疗治疗胃气痛、视物不清、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。在用提示：鲜品你每次100～500克，干品你每次50～50克该答案充斥梅梅菜谱网官方网站