虾不能够和南瓜、富含维生素C的食物、含有高鞣酸的食物等食物同食。如果同食会引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐,身体不适,有的还会引起中毒。
不能和虾一起吃的食物:
1.?南瓜
南瓜和虾不能一起吃,因为南瓜和虾中有某种物质是相克的,一起吃会引起痢疾的症状,对我们的身体是很不好的,所以应该避免这两种食物一起吃。两者分开吃可以为我们的身体补充一定的营养,但是一起吃会导致我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。
2.?富含维生素C的食物
虾中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
3.?含有高鞣酸的食物
虾肉中含有丰富钙营养元素,学过化学的朋友都知道,钙一遇到鞣酸会产生化学反应生成不易消化的沉淀物,导致人头晕、呕吐、恶心等症状。还有两者同食的话,会降低虾肉中含有蛋白质、磷等元素的营养价值。含鞣酸较多的食物如:柿子、石榴、山楂、石榴、茶水、空心菜、菠菜等。
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