银杏果俗称白果，具有定喘嗽、止带浊、敛肺气、缩小便的的功效，通常对保护心血管、帮助平滑肌解除痉挛有一定的作用，其食用方法包括煮粥、炒炸。
1、银杏果的作用
（1）保护心血管：从银杏果里可以提炼出黄酮醇，通过口服或者静脉注射，可使帕金森氏患者的脑血流增加，改善脑的营养，从而对心血管的护理起到作用。
（2）帮助平滑肌解除痉挛：从银杏果里提炼的双黄铜，具有解痉的作用，所以有利于平滑肌解除痉挛。
2、银杏果的食用方法
（1）煮粥：将银杏果用沸水烫去内种皮，与冰糖、梗米一起放在锅中，用文火煮成粥食用，有利于补充身体元气。
（2）炒炸：取带壳白果一碟，然后与椒盐放在一起炒炸至熟，然后去壳食用，但一定要趁热食用，其口感软糯，气味很香。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}