黄鳝鱼做汤怎摸做好吃一点

主料鳝鱼500克调料食盐3克味精1克黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂，切段，洗净2.加冷水煮烂，加盐调味即可解决

把黄鳝清洗干净后去处内脏剪成段加水煮熟加盐鸡精大豆油调味料葱姜即可

黄鳝汤的做法：

用料：黄鳝500克、火腿片50克、大蒜头1个、香葱2根、生姜1块、胡椒粉2克、味达美臻品料酒3勺。

步骤：

1、准备着鲜灵灵黄鳝。

2、火腿片不提前用黄酒浸泡后，生姜切片。

3、黄鳝被宰杀后去内脏，清洗干净，用剪刀从黄鳝背部被剪断黄鳝骨，背下别剪开，锅内烧开水后关火，把黄鳝倒入氽一去水，过了一会儿黄鳝外表有一层白衣会容易脱落，然后再用清水冲洗干净。

4、准备好土锅一个，把清洗好的黄鳝舀入，加入到火腿片和葱姜蒜。

5、锅内加入适量的清水，又开始大火煮，待煮开加入黄酒，撇去浮沫，再继续煮20二十分钟左右吧，像是黄鳝肉可以离骨就可以，具体一点参照黄鳝的大小而定。

6、最后加入盐煮3分钟，撒上胡椒粉。

7、撒上葱花上桌。

8、这道原汁原味的味道，味道不光鲜美的火腿片黄鳝汤就这个可以享用美食。

产妇鳝鱼汤目的那就是替也可以在较短的时间内将身体的能力快重新恢复。当然了期间在饮食上又是是需要尽量的，这会儿家里人应该一些成分营养素的汤类食物。黄鳝汤的营养价值就很比较不错，适合我产妇喝。黄鳝汤的功效很多，有补充气血、滋补肝肾另外降血糖的功效。不就是喜欢其中的腥味，怎么制作的时候用热水烫下后略炒，就能够非常好的去除腥味。黄鳝的做法很多，大家可以参照自己的口味自由选择。在黄鳝汤里算上些中药，口感和效果就好了。将黄鳝清洗干净，另外将它们在热水里过看看捞出来，皮上的滑腻就能彻底去除，将肉切成块状，再再加一些所不喜欢的食材，北芪、陈皮和红枣等。再水煮开一锅清水，放进去全部食材，大火开煮，时间总共在20几分钟左右，再小火煲另一个半小时，放少量盐调味即可。它的肉质细嫩，并且营养价值也相当丰富，肉、骨、血是也可以人药的，有补虚劳这些祛风湿的强大功效。补气功能也挺好，尤其是对身体虚弱的人而言，生病的人又或者产后的人都可以选择吃它。