按每瓣榴莲的重量大约50克来算，榴莲建议一天可以吃2瓣。正常成年人每天吃榴莲的总量，应控制在100-150克为宜。
榴莲含有维生素、矿物质、糖分，以及膳食纤维等多种营养物质?，适量食用能够补充身体所需的能量，对于健康有一定的好处。但需注意,并非所有人群都适合食用榴莲，比如肾病患者，由于榴莲中含有大量钾元素，摄入过多不利于病情的恢复，应谨慎食用，糖尿病患者应限量食用，防止出现血糖升高。
吃榴莲时应避免单次进食过多，因为榴莲属于热性水果，一次性吃得过多，容易加重胃肠道负担，引起消化不良、便秘等不良反应，尤其是肠胃功能消化不佳的人群，吃榴莲需注意适量原则，以免加重原有病情。此外，由于榴莲的含糖量较高，过多食用可能会导致体内虚火旺盛，口舌生疮、咽喉肿痛等症状比较明显。
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