血糖超过正常值范围就算是高，正常血糖水平值是空腹应小于6.1mmol/L，餐后两小时血糖应小于7.8mmol/L。如果空腹血糖或餐后2小时血糖高于正常的标准水平，则算血糖高，可以见于生理性血糖升高和病理性血糖升高。
高糖饮食如大量吃蛋糕、糖果等，就可能导致血糖暂时升高，此为生理性血糖高。如果长时间空腹血糖大于等于7.0mmol/L时，可以考虑诊断为糖尿病。此外，一些应激性因素，如受伤、发热等，也可以导致病理性血糖升高，此时血糖多为一过性升高，致病因素去除后，血糖多可以恢复正常。
应当注意，自测血糖多次高于正常水平时，一般是不正常的。患者应先调整饮食结构，少吃含糖量高的食物，如甜品、西瓜等，多吃蔬菜，如黄瓜、番茄等。经过饮食调节如果还未把血糖控制在正常水平范围，可以遵医嘱给予降糖药物进行干预。
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